MODERNO DESTILADOR-LICORISTA

MODERNO DESTILADOR-LICORISTA

Editorial:
MAXTOR EDITORIAL
Año de edición:
Materia
Pequeños Tesoros
Materia BIC
Bebidas
ISBN:
978-84-95636-02-7
Páginas:
456
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
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El moderno destilador-licorista es un manual en el que se contienen más de 2.000 fórmulas para elaborar aguardientes, jarabes, cervezas, vinos y vinagres con notables secretos inéditos de utilidad para los cafeteros, perfumistas, fabricantes de cerveza, expendedores y cosecheros de vino. Esta es la cuarta edición, aumentada con importantes fórmulas para confeccionar el ajenjo, kirsch, chartrende, Curazao, Vermut, Coñac y otras especialidades