Mis Recetas Anticáncer
Alimentación y Vida Anticáncer
Fernández, Odile
Guía sobre cómo la alimentación puede influir en la lucha contra el cáncer, basada en la experiencia de la autora. 544 páginas.La mirada de Luces: Un enfoque valioso para quienes buscan mejorar su salud a través de la alimentación consciente. ...
Sinopsis
Guía sobre cómo la alimentación puede influir en la lucha contra el cáncer, basada en la experiencia de la autora. 544 páginas.
La mirada de Luces: Un enfoque valioso para quienes buscan mejorar su salud a través de la alimentación consciente.
¿Qué puede hacer el paciente de cáncer para contribuir a su curación? Odile Fernández, una médico de familia que en 2010 superó un cáncer de ovario con metástasis, responde a esa pregunta en un libro nacido de su propia experiencia.
¿Qué es el cáncer? ¿Por qué se produce? ¿Cómo se previene? ¿Es posible revertir el proceso? ¿Cómo influye la dieta?
Dada la estrecha relación que existe entre el cáncer y la alimentación, la doctora Fernández dedica buena parte del libro a explicar por qué algunos alimentos favorecen la proliferación de células malignas, como el azúcar, y cuáles en cambio pueden prevenir e incluso revertir el proceso de la enfermedad, como la cebolla o los cítricos. Pero también aborda otros los aspectos que guardan relación con la enfermedad, desde los utensilios apropiados para cocinar hasta la eficacia de las terapias alternativas o las increíbles posibilidades que nos brindan las plantas.
El resultado es una obra tan accesible como rigurosa, muy cercana al lector español, imprescindible en una época en la que, por desgracia, el cáncer alcanza las proporciones de epidemia.
Comentarios
Extremadamente recomendable
Bien para prevenir o bien para mejorar calidad de vida tras un cáncer. Este libro está lleno de sabiduría y salud
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