Mi Primer Libro de Cocina Japonesa
Aya Nishimura, Lisa Linder / Nishimura, Aya / Linder, Lisa
Introducción a la cocina japonesa con recetas clásicas y técnicas esenciales. Aprende a preparar platos emblemáticos como sushi y ramen. 224 páginas.La mirada de Luces: Perfecto para quienes desean adentrarse en la deliciosa y variada cocina japonesa. ...
Sinopsis
Introducción a la cocina japonesa con recetas clásicas y técnicas esenciales. Aprende a preparar platos emblemáticos como sushi y ramen. 224 páginas.
La mirada de Luces: Perfecto para quienes desean adentrarse en la deliciosa y variada cocina japonesa.
Todo el sabor de Japón en un libro.
He aquí el libro de referencia para iniciarte en la extraordinaria cocina japonesa y descubrir sus ingredientes esenciales, sus técnicas básicas y sus platos más emblemáticos. La crujiente tempura, el sashimi fresco, sabrosas recetas de soba, udon y ramen...: con este volumen aprenderás a preparar todos los clásicos de la gastronomía nipona y obtendrás unos resultados deliciosos, que harán de una receta sencilla algo realmente especial.
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