SENPAU, PILAR
No cal esperar a estar malalts pe plantejar-nos menjar d'una manera coherent.Cada àpat és important! Menjar bé és més que un fet purament nutritiu, implica lluitar contra la confusió a què un cos i una ment mal alimentats aboquen sempre. Menja bé, et trobaràs millor i seràs més feliç.
Pilar Senpau (Lleida, 1955) és llicenciada en medicina i cirurgia i s'ha especialitzat en dietètica. Compagina la seva consulta mèdica amb col·laboracions a TV3, BTV, COM Ràdio, Catalunya Ràdio, el diari La Vanguardia i la revista Mente Sana. Ha publicat Aprendre a aprimar-se (2005), Fruits de la vida (2006), Aliments que fan bategar el cor (2007) i Raons de pes (2009). Recentment, ha estat distingida amb el premi Románico d'Or 2010 per la seva difusió d'una dieta saludable.