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Manual del Asador Argentino

Manual del Asador Argentino

Manual del Asador Argentino

Mirad, Raúl

Cuando un argentino tiene la posibilidad de viajar por el mundo, y por alguna razón, nombra su país de orígen, desde Norteamérica hasta Europa y en lugares tan lejanos como Japón, invariablemente, es reco­nocido por tres cosas: el fútbol, el tango y el sabor de sus carnes. Premiadas internacionalmente en numerosas ocasiones, en esta oportunidad merecen nuestra atención en su va...

Editorial:
Ecu. Editorial Club Universitario
Año de edición:
2005
Materia:
Cocina y Gastronomía
ISBN:
978-84-8454-379-4
Páginas:
227
Encuadernación:
Rústica
15,20 €
IVA incluido
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Sinopsis

Cuando un argentino tiene la posibilidad de viajar por el mundo, y por alguna razón, nombra su país de orígen, desde Norteamérica hasta Europa y en lugares tan lejanos como Japón, invariablemente, es reco­nocido por tres cosas: el fútbol, el tango y el sabor de sus carnes. Premiadas internacionalmente en numerosas ocasiones, en esta oportunidad merecen nuestra atención en su variante más típica: EL ASADO. Para aquellas perso­nas que consideren princi­piantes en el arte culinario, para amas de casa inexper­tas y graduadas, asadores consumados y para todos aquellos nuevos descubri­dores del sabor único de un buen asado, ECU edita este MANUAL DEL ASADOR ARGENTINO, obra máxima de DON RAÚL MIRAD, (eximio hacedor de tan telúrica y tradicional ceremonia), en forma ampliada y actualizada, que incluye un breve glosario de términos criollos.

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