MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. HOSTELERÍA (MADRID)

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20,28 €
IVA incluido
🚫 No disponible
Editorial:
***VARIAS***
Año de edición:
2007
Ubicación
A1-1200
ISBN:
978-84-92533-80-0
Páginas:
203
Encuadernación:
Rústica
Colección:
Formación Vértice
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MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS (HOSTELERÍA - MADRID). . . RESEÑA BIBLIOGRÁFICA. . En este libro se dan las pautas para conocer las técnicas actuales utilizadas en los procesos de manipulación y conservación de alimentos para una buena prevención: higiene alime

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