Macarons, Brownies, Cupcakes & Cookies

Ruiz Moreno, Robert / Ruiz, Robert

Descubre el valor de conservar y transformar tus alimentos con técnicas que han acompañado a la humanidad durante siglos. Este libro es una invitación a redescubrir métodos sencillos y potentes —fermentados, curados, salazones, secados y más— que no solo prolongan la vida de los ingredientes, sino que también preservan historias, territorios y saberes que corren el riesgo de de...

Lavandeira, Edu

Una masa que se estira, que se cubre con los mejores ingredientes, que entra en el horno y sale para ser compartida. Una masa que reúne alrededor de la mesa a familia y amigos, que convierte cualquier cena en una fiesta y que, sobre todo, te hace feliz. Eso es una pizza. El plato más perfectamente imperfecto.Y de eso va este libro: de ayudarte a hacer, en tu propia casa, las me...

Autores Varios

PEQUEÑAS MUESTRAS DE NUESTRA COCINA MÁS POPULAR.Sorprende a tus invitados con una mesa repleta de tapas deliciosas. En este libro encontrarás las recetas de las más clásicas: desde tortillas a croquetas, pasando por los calamares a la romana. Además de algunas representativas de diferentes regiones, como las almejas en salsa verde, tan típicas en Euskadi, o los bollos preñaos a...

Autores Varios

La mirada de Librería Luces.Un viaje culinario a través del arroz. Este libro es una invitación a explorar la versatilidad de un ingrediente básico que, bien tratado, puede convertirse en el protagonista de tus comidas.Una guía práctica y accesible. Con instrucciones claras y recetas variadas, desde las más tradicionales hasta las más innovadoras, te permitirá experimentar y di...

Castello, Lelia

¡TU ALIADO PARA DISFRUTAR DE UNA COCINA MEDITERRANEA SIN GRASAS Y SALUDABLE!¿Ya has caído en la tentación del airfryer? Este versátil electrodoméstico permite freír, asar, gratinar e incluso cocinar a fuego lento, brasear o confitar... ¡todo ello con muy poca grasa!En este libro descubrirás 120 recetas mediterráneas llenas de sabor. Hummus, focaccia, calamares a la romana, fala...

François Caribassa

«La transformación gradual de la cata de vino es una verdadera alienación. Donde antes había una relación libre con el cuerpo y el mundo, donde la comida se encontraba con la embriaguez y las comidas compartidas, hoy solo reina la restricción.»François Caribassa cuestiona en esta memorable obra la ritualización de la cata de vinos, la pérdida de la espontaneidad y la petulancia...

Persico, Lucrecia / Equipo Editorial

La ciencia dice que soñar nos sirve para consolidar el aprendizaje, gestionar nuestras emociones y descansar el cerebro, pero por estar en ese terreno fronterizo entre la realidad y la fantasía, no podemos evitar preguntarnos si los sueños son otras muchas cosas: ¡una vía de escape, premoniciones. Deseos ocultos, incluso avisos del Más Allá?. Sin duda, lo que siempre serán es u...

Persico, Lucrecia / Equipo Editorial

Con unos mínimos conocimientos de costura, las técnicas básicas para tejer, un poco de paciencia con las manualidades y algo de interés por la cocina, es posible personalizar todo lo que necesita el bebé. Más de 50 proyectos explicados paso a paso para dar la bienvenida al bebé de un modo muy original, pero sobre todo, cargado de ternura. Así podremos hacer baberos, gorritos, j...

Persico, Lucrecia / Equipo Editorial

A modo de diccionario este libro ofrece miles de explicaciones sobre los objetos y las acciones que aparecen en nuestros sueños. Cada término es analizado desde todos los puntos de vista posibles para ofrecer el máximo de información. Cuando una persona aprende a interpretar sus sueños, llegará a conocerse mejor e incluso será capaz de resolver sus conflictos vitales. ...

Persico, Lucrecia / Equipo Editorial

Persico, Lucrecia / Equipo Editorial

Un muffin es un bizcochito horneado que puede llevar diferentes rellenos dulces o salados, mientras que el cupcake presenta la misma base de bizcocho, pero se camufla bajo una cobertura. Con las sencillas recetas y originales decoraciones de los muffins y cupcakes de este libro podemos personalizar cualquier celebración, ya sean fiestas tradicionales o fiestas familiares. ...