Los Cocineros del Vino

Ruiz Moreno, Robert / Ruiz, Robert

Descubre el valor de conservar y transformar tus alimentos con técnicas que han acompañado a la humanidad durante siglos. Este libro es una invitación a redescubrir métodos sencillos y potentes —fermentados, curados, salazones, secados y más— que no solo prolongan la vida de los ingredientes, sino que también preservan historias, territorios y saberes que corren el riesgo de de...

Lavandeira, Edu

Una masa que se estira, que se cubre con los mejores ingredientes, que entra en el horno y sale para ser compartida. Una masa que reúne alrededor de la mesa a familia y amigos, que convierte cualquier cena en una fiesta y que, sobre todo, te hace feliz. Eso es una pizza. El plato más perfectamente imperfecto.Y de eso va este libro: de ayudarte a hacer, en tu propia casa, las me...

Autores Varios

PEQUEÑAS MUESTRAS DE NUESTRA COCINA MÁS POPULAR.Sorprende a tus invitados con una mesa repleta de tapas deliciosas. En este libro encontrarás las recetas de las más clásicas: desde tortillas a croquetas, pasando por los calamares a la romana. Además de algunas representativas de diferentes regiones, como las almejas en salsa verde, tan típicas en Euskadi, o los bollos preñaos a...

Autores Varios

La mirada de Librería Luces.Un viaje culinario a través del arroz. Este libro es una invitación a explorar la versatilidad de un ingrediente básico que, bien tratado, puede convertirse en el protagonista de tus comidas.Una guía práctica y accesible. Con instrucciones claras y recetas variadas, desde las más tradicionales hasta las más innovadoras, te permitirá experimentar y di...

Castello, Lelia

¡TU ALIADO PARA DISFRUTAR DE UNA COCINA MEDITERRANEA SIN GRASAS Y SALUDABLE!¿Ya has caído en la tentación del airfryer? Este versátil electrodoméstico permite freír, asar, gratinar e incluso cocinar a fuego lento, brasear o confitar... ¡todo ello con muy poca grasa!En este libro descubrirás 120 recetas mediterráneas llenas de sabor. Hummus, focaccia, calamares a la romana, fala...

François Caribassa

«La transformación gradual de la cata de vino es una verdadera alienación. Donde antes había una relación libre con el cuerpo y el mundo, donde la comida se encontraba con la embriaguez y las comidas compartidas, hoy solo reina la restricción.»François Caribassa cuestiona en esta memorable obra la ritualización de la cata de vinos, la pérdida de la espontaneidad y la petulancia...

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Hindi, urdu y bengalí para el viajero será la compañía perfecta para el viajero rumbo a los países donde se hablan estos tres idiomas. Esta guía es perfecta para comunicarse y disfrutar aún más del viaje. ...

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Vietnamita para el viajero será la compañía perfecta para el viajero rumbo a Vietnam. Esta guía es perfecta para comunicarse y disfrutar aún más del viaje. ...

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Ruso para el viajero será la compañía perfecta para el viajero rumbo a los países que tienen como lengua oficial el ruso. Esta guía es perfecta para comunicarse y disfrutar aún más del viaje. ...

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Siglo de Oro es sinónimo de exploración, de transformación y de renovación en las letras españolas. Durante el Renacimiento y el Barroco escribieron figuras de la talla de Garcilaso de la Vega, fray Luis de León, San Juan de la Cruz, Luis de Góngora, Lope de Vega y Francisco de Quevedo, que revolucionaron la creación poética. Emprender la lectura de los clásicos es siempre esti...

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NUEVAS GUÍAS PARA CONVERSAR DE LONELY PLANET.Nuestras guías de conversación se renuevan con un diseño mucho más intuitivo para que al viajero le resulte más sencillo dar con las frases y el vocabulario necesarios en cada circunstancia, desde descubrir la gastronomía local hasta conocer gente o recabar información de los lugareños. Porque el idioma no tiene que ser un impediment...

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1. Juegos de mesa - Preguntas2. Cultura general - Cuestionarios3. Categorías de juego - Adaptación4. Bibliotecas - Recursos lúdicos5. Entretenimiento - Preguntas interactivas6. Niveles de dificultad - Cuestionarios7. Competencias - Juegos educativos8. Juegos adaptados - Preguntas temáticas9. Bibliotecas de juegos - Actividades lúdicas10. Estrategias de juego - Categorización de...