Las grandes ciudades de Alemania, como Berlín, Múnich y Colonia, ofrecen una gran diversidad de sabores. Hay que prepararse para ser cautivado por una completa gama de colores y expresiones culturales, desde bellas artes, hasta cabaré y una vida nocturna a la vanguardia de la modernidad. Igual de variada es la cocina, que incluye mucho más que salchichas, Pretzels y Schnitzel y todo ello acompañado con jarras de frías y espumosas cervezas
Autor de guías de viaje bien establecido, Marc ha explorado muchos rincones de Alemania a lo largo de los últimos 20 años, aunque es a la variedad y amabilidad poco convencionales de Baviera donde regresa con mayor entusiasmo. Cuando no está de excursión por valles alpinos, comiendo bolas de nieve (Schneeballe) en Rothenburg ob der Tauber o yendo de cervecería en cervecería en Bamberg, se le puede encontrar en Sandwich, Kent, donde vive con su esposa ucraniana y sus dos hijos. Ha escrito más de una veinteina de guías para Lonely Planet.
