GAYLARD, LINDA
Introducción
¿Qué es el té?
La infusión perfecta
Tés del mundo
Tisanas
Recetas
La cultura del téGlosario
Índice de nombres
Agradecimientos
Descubre el arte de hacer la infusión y aprende a degustar el té en tu hogar como un profesional.Conoce la cultura del té, sus orígenes y ceremonias.Comprende cómo la planta del té, el terroir, las regiones productoras, las cosechas y las distintas mezclas tienen un impacto directo en el sabor y en la calidad de tu té.
Incluye una sección sobre tisanas de hierbas y sus beneficios medicinales,y más de cien recetas de bebidas calientes y frías con el té como ingrediente fundamental, a descubrir todo un nuevo mundo de experiencias.