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Libro de los Vinos de Jerez, el (N. e. )

Libro de los Vinos de Jerez, el (N. e. )

Guía para Comprender unos Vinos Únicos

Saldaña, Cesar

Guía sobre la diversidad de los vinos de Jerez, su historia y cultura. Un viaje enológico en 196 páginas.La mirada de Luces: Imprescindible para amantes del vino que desean profundizar en la cultura vinícola de Jerez. ...

Editorial:
Almuzara
Año de edición:
2023
ISBN:
978-84-1131-672-9
Páginas:
196
Encuadernación:
Otros
Colección:
Gastronomía
37,95 €
IVA incluido
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Sinopsis

Guía sobre la diversidad de los vinos de Jerez, su historia y cultura. Un viaje enológico en 196 páginas.

La mirada de Luces: Imprescindible para amantes del vino que desean profundizar en la cultura vinícola de Jerez.

El descubrimiento de la extraordinaria diversidad de los vinos de Jerez es un viaje colosal a través de la enología, la historia y la cultura. Pero el vino de Jerez no tiene por qué ser algo críptico. Su singularidad, resultado de una historia milenaria, de unas condiciones naturales genuinas y del conocimiento acumulado durante siglos por viticultores y bodegueros, puede explicarse y conocerse. César Saldaña resulta un guía fabuloso para adentrarnos en el apasionante mundo del rey de los vinos. «Un libro con estilo y profundidad, con una prosa ocurrente y sobria. Con vocación didáctica, se une la solidez del conocimiento compartido con la generosidad del sabio, destilando un bálsamo de respuestas y de información. Un libro histórico. Y de históricos, no hay tantos?». Josep Roca, sumiller y jefe de sala del Celler de Can Roca «César Saldaña es un escritor formidable: seguro, cautivador, autorizado. Acompáñele en este libro definitivo, escrito desde su profundo conocimiento, en el que nos propone un viaje a través de la vida y milagros de uno de los vinos únicos en el mundo». Sarah Jane Evans, Master of Win

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