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Legumbres Revolucionarias

Legumbres Revolucionarias

Económicas, Sostenibles y Versátiles

Hardeman, Tami

Recetas vegetarianas y nutritivas con legumbres, fáciles de preparar y deliciosas. 256 páginas.La mirada de Luces: Para los amantes de la cocina saludable que buscan innovar con legumbres. ...

Editorial:
Blume
Año de edición:
2017
Materia:
Cocina y Gastronomía
ISBN:
978-84-16965-49-6
Páginas:
256
Encuadernación:
Cartoné
4,95 €
IVA incluido
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Sinopsis

Recetas vegetarianas y nutritivas con legumbres, fáciles de preparar y deliciosas. 256 páginas.

La mirada de Luces: Para los amantes de la cocina saludable que buscan innovar con legumbres.

Desde las minúsculas lentejas beluga hasta las habas gigantes, las legumbres se presentan en una amplia variedad de tamaños, colores y texturas, todas ellas fáciles de preparar y repletas de fibra y proteínas.

Muchas de las 150 recetas vegetarianas, nutritivas y saciantes, que encontrará en este libro incluyen variaciones veganas y con carne. Prepare un tajín vegetariano de guisantes de Angola, un sustancioso curri de alubias blancas y coco o unos brownies sin lácteos de alubias negras. Usted elige.

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