Las Plantas que Comemos

León, Pedro

El 20 de julio de 1969, mientras el módulo lunar del Apolo 11 descendía hacia la superficie de la Luna, saltaron las alarmas del ordenador de a bordo. Con menos de dos minutos para el aterrizaje, el sistema empezó a sobrecargarse. En el control de misión de Houston, el silencio era absoluto. Lo que nadie sabía entonces era que ese ordenador no falló porque alguien se había equi...

García Mexía, Pablo

Un análisis sobre la digitalización y la IA, defendiendo su uso razonable y los beneficios que aportan. 248 páginas.La mirada de Luces: Un libro esencial para entender la tecnología y su impacto en nuestras vidas. ...

García, Héctor

¿Cómo llegó la humanidad a ordenar y comprender los elementos que forman todo cuanto existe? ¿Qué mentes brillantes, obsesiones desmedidas y golpes de azar se esconden detrás de la tabla periódica que hoy cuelga en las paredes de todos los laboratorios del mundo? Estas son las preguntas que vertebran «La historia de la tabla periódica», un recorrido por el lado más desconocido ...

Casals Ovalle, Luis

¿Por qué nos limitamos a sobrevivir cuando tenemos el potencial para florecer como especie? La verdad es incómoda pero irrefutable: nuestra sociedad ha colapsado. Estamos sumidos en una policrisis global permanente —ecológica, social y de valores— que ha llevado a la humanidad a un estado de niebla mental y ansiedad crónica. Seguimos gestionando las complejidades del siglo XXI ...

Vv. Aa. / , Vv. Aa., / Revilla, Pedro / Varona, Luis / Climent Mª José / Perez, Pere

Nuestra especie está ligada a la biodiversidad de plantas y animales terrestres y acuáticos desde que nuestros antepasados recolectaban alimentos y recursos disponibles en el medio natural. Hace unos 10?000 años comenzaron a domesticar plantas y animales, iniciando la ganadería y la agricultura, manteniendo la recolección, la caza y la pesca, lo que ha generado nuevas formas de...

Roger Penrose

Penrose explora la complejidad de la mente humana y la consciencia en este libro de divulgación científica de 488 páginas. Propone que la comprensión va más allá de la computación.La mirada de Luces: Un desafío intelectual para quienes buscan profundiza ...

Puigdoménech, Pere

La ciencia es una actividad compleja y muy diversa que involucra a millones de personas y que tiene impacto en la manera en que pensamos, en que toman decisiones los gobiernos y en que vivimos. Este texto trata de responder por qué la sociedad dedica esfuerzos en investigación científica, cómo se investiga, quién lo hace y dónde se hace. Intenta describir la evolución de la cie...

Puigdoménech, Pere

Para comprender mejor qué comemos debemos saber las razones por las que elegimos un tipo de alimentos y rechazamos otros. Y estas razones tienen sus bases en la historia, la estructura social, la fisiología y la genética de nuestra especie. ...