La Vida Secreta de los Alimentos

Oliver, Jamie

1. Cocina diaria con Jamie2. Recetas para el fin de semana según Jamie3. Arte del asado en la cocina de Jamie4. Almacenamiento y amor por la despensa en la cocina de Jamie5. El dulce arte de los postres por Jamie6. Inspiración culinaria de Jamie Oliver7. Comidas rápidas según Jamie8. Creaciones culinarias ágiles de Jamie Oliver9. Delicias culinarias en 20 minutos con Jamie10. P...

Harada, Sachiyo

Guía completa con 100 recetas y técnicas para dominar la cocina japonesa. Incluye consejos prácticos y fotografías paso a paso. 288 páginas.La mirada de Luces: Perfecto para quienes desean explorar la rica y variada cocina japonesa desde casa. ...

Fundacion Alicia

Sabies que les mongetes negres contenen més ferro que un filet, que els cigrons aporten tant d’àcid fòlic com els espinacs o que la primera escuma que es va fer a elBulli va ser de llegums? Els llegums són una font de salut gairebé infinita i aporten molts beneficis, com ara, que poden ajudar a reduir el colesterol o el risc de patir malalties cardiovasculars. Per això ...

Fundacion Alicia

Des de comprar ingredients bàsics i fer brous senzills fins a l'elaboració de sopes superlatives i espectaculars, aquest llibre ens mostra com les sopes poden transformar la nostra cuina i la nostra salut. De la mà de la prestigiosa Fundació Alícia, tot un referent en l'àmbit gastronòmic i nutricional, aprendrem a preparar sopes de tota mena a partir de brous bàsics alhora que ...

Gómez, Janet

ALIMENTA TU SALUD Y POTENCIA TU BIENESTAR CON LA COCINA AYURVÉDICA. RECETAS MILENARIAS PARA CUERPO, MENTE Y ALMA Una de las claves para tener buena salud y sentirse lleno de vitalidad es prepararse uno mismo la comida. "Cocina ayurvédica" te ayudará a conseguirlo para que puedas mejorar tu calidad de vida. "Cocina ayurvédica" te propone recetas rápidas para elaborar comid...

, Dk

- Cocina china tradicional y contemporánea: bao, dim sums, arroz frito y más- Recetas típicas chinas: ha kao, won ton, fideos de sésamo- Platos emblemáticos de la gastronomía china: patatas agridulces, ternera con cebolla- Especialidades chinas: cerdo caramelizado, bacalao a las cinco especias- Delicias de la cocina china: gambas con anacardos, mooncakes- Postres chinos: tarta ...

François, Bill

De niño, a Bill François le daba miedo el mar. Un día, caminando por unas rocas, vio un resplandor y descubrió a una sardina que, despistada, se había acercado a la costa. El encuentro fue una epifanía. Las profundidades marinas empezaron a ejercer en él una creciente fascinación, y el resultado es este delicioso libro en el que se suceden los episodios fascinantes: el bacalao ...