JOSHUA WOLRICH
Un libro práctico y sencillo que nos revela los falsos mitos de las dietas y que aboga por sanar la relación con nuestro cuerpo.
Como médico nutricionista en Reino Unido y conocedor en sus propias carnes de cuán nocivas pueden ser las dietas, Wolrich cree que debemos tener una relación feliz y sana con la comida y con nuestros cuerpos. Su mensaje es claro: debemos luchar contra el estigma del peso, combatir las mentiras de la cultura de las dietas y darnos permiso para comer cualquier cosa.
La trampa de las dietas nos lleva a través de la ciencia nutricional (buena y mala) para desmentir mitos que creemos a pies juntillas sin cuestionárnoslo. Si alguna vez te has planteado si deberías dejar de comer azúcar, probar el ayuno intermitente, el "detox" o has sufrido dieta tras dieta (sin que ninguna parezca funcionar) este libro te abrirá los ojos. Partiendo de los artículos científicos más recientes y con una buena dosis de humor, este libro no solo nos libera de la creencia destructiva de que el peso define la salud pero también nos explica cómo distinguir la verdad de la desinformación con las que nos bombardean cada día.
Joshua Wolrich te dará el poder de escapar de la trampa de las dietas y te ayudará a establecer una relación más sana con nuestro cuerpo. Porque todos los falsos consejos de salud no son más que «nutridioteces».
Joshua Wolrich es médico cirujano, residente del sistema sanitario británico, y ha cursado además un máster en nutrición. Además de poner las cosas en su sitio cuando alguien en redes dice que la comida puede sanar como la medicina (aunque sea el mismísimo Justin Bieber), también libra una batalla apasionada contra el estigma que rodea al peso y anima a sus pacientes a tener una relación sana y feliz con sus cuerpos y con la comida. Sigue el modelo de Salud en todas las tallas (Health at Every Size®) y puedes encontrarlo en las redes sociales haciendo campaña para que la atención médica sea más inclusiva en este sentido.
Su sitio web es www.drwolrich.com y puedes encontrarlo en redes sociales como @drjoshuawolrich.
