La naturaleza como fuente de innovación para empaques. Explorar la naturaleza del embalaje significa observar de cerca cómo la vida envuelve, protege, contiene, preserva e incluso transporta y comunica sus palpitantes creaciones, con la intención de descubrir de qué manera ha resuelto los problemas y aciertos que enfrenta el diseño industrial de embalajes: ¿qué geometrías permiten aprovechar mejor el espacio y el material? ¿Qué lecciones encierran los huevos de gallina o las conchas de los moluscos a propósito de protección a impactos? ¿Qué nos enseñan las envolturas de productos vegetales como las cebollas o las mazorcas de maíz acerca de la conservación de la hidratación? O bien, ¿qué podemos aprender del hecho de que en la naturaleza no exista el desperdicio, pues todos sus diseños son íntegramente biodegradables y vuelven a nutrir el ciclo del que proceden? Todas estas y muchas otras cuestiones afines son abordadas y respondidas en este libro, a lo largo de la envolvente inmersión en el mundo de los embalajes naturales que se despliega entre sus páginas: un exuberante recorrido a través de pieles, cáscaras, pétalos, cortezas, conchas, caparazones y muchos otros ejemplos de superficies organizadas, cuyo examen atento depara hallazgos sorprendentes e inspiradores que abren a su vez vías sugerentes e inexploradas para la innovación y el perfeccionamiento de los envases, envolturas y empaques diseñados por el hombre.
Sergio F. Grijalva obtuvo una licenciatura en Diseño Industrial en Guadalajara (México). Posteriormente obtuvo una maestría en Diseño y Biónica en Milán (Italia), donde estudió y trabajó durante catorce años. Durante esos años, trabajó en proyectos de diseño de productos y de empaque para empresas como: Fiat Auto, Unilever, Lever y Elida Gibbs, así como para Pirelli Group. Posteriormente, Sergio obtuvo una maestría en Administración de Empresas en Londres (Inglaterra). Sergio ha vivido y trabajado en diseño, en Auckland (Nueva Zelanda) y actualmente en Guadalajara, donde su trabajo está enfocado a seguir los lineamientos establecidos por la FAO Naciones Unidas y su iniciativa Save Food, para evitar el desperdicio y pérdida global de alimentos. Él tiene patentes y solicitudes de patentes en empaque en treinta países. Sergio ha obtenido numerosos reconocimientos internacionales en diseño de productos y empaques, entre otros: el World Packaging Organization Star Award 2017, el World Packaging Organization Save Food Award 2017,el World Packaging Sustainability Award 2017, el German Packaging Award Functionality & Convenience 2016 y los siguientes premios dela AMEE Asociación Mexicana Empaque y Embalaje, Empaque Estelar 2016, Empaque Estelar Alimentos 2016 y el Empaque Estelar Innovación 2016.
