La Guía del Barman
O Cómo Preparar Cócteles Sencillos y Elegantes
Thomas, Jerry / Baonza, Carlos / Thomas, Jerry R.
1. **Historia de la Mixología a Través del Tiempo** Explora la evolución de la mixología desde los inicios de la coctelería hasta las innovadoras creaciones contemporáneas, destacando la importancia de "La Guía del Barman".2. **Técnicas Clásicas y Modernas de Preparación de Cócteles** Aprende las técnicas tradicionales y vanguardistas para la elaboración de deliciosas b...
Sinopsis
1. **Historia de la Mixología a Través del Tiempo**
Explora la evolución de la mixología desde los inicios de la coctelería hasta las innovadoras creaciones contemporáneas, destacando la importancia de "La Guía del Barman".
2. **Técnicas Clásicas y Modernas de Preparación de Cócteles**
Aprende las técnicas tradicionales y vanguardistas para la elaboración de deliciosas bebidas, tal como se delinean en el legado de este libro icónico.
3. **Cócteles Clásicos y Creaciones Innovadoras**
Sumérgete en el mundo de los cócteles con recetas clásicas y nuevas creaciones aportadas por el legendario barman, abriendo la puerta a sabores fascinantes y memorables.
4. **La Magia de los Ingredientes y sus Combinaciones**
Descubre cómo los ingredientes se convierten en obras maestras líquidas a través de combinaciones precisas y armoniosas, como se detalla en "La Guía del Barman".
5. **Elementos Esenciales de la Mixología: Dosificación y Presentación**
Adéntrate en los aspectos clave de la mixología, desde la importancia de dosificar con precisión hasta la presentación creativa y elegante de cada creación, inspirados en este clásico libro.
6. **Arte, Tradición y Creatividad en la Mixología**
Explora la fusión de arte, tradición y creatividad que define el noble arte de la mixología, influenciado por la vasta experiencia y la innovación de "La Guía del Barman".
Este es el libro de cócteles más famoso de todos los tiempos, escrito por el barman más famoso de todos los tiempos, y el primero jamás publicado (1862). Una guía que, a la vez que establece los principios para dosificar bien las mezclas y las ordena por categorías —sistematizando así lo que hasta entonces era únicamente una tradición oral—, añade, además, nuevas e imaginativas aportaciones de creación propia, como el blue blazer, el ya legendario cóctel flameado.
Un elegante, nostálgico y delicioso homenaje al noble arte de la mixología.
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