La Cocina de nuestra Tierra

Alma Obregón / Obregon Alma

Tras Disfruta de la repostería, Alma Obregón presenta Galletas con Alma: más de sesenta recetas de todo tipo ?tiernas, crujientes, rellenas, especiadas, gigantes o nostálgicas? con un toque extra de historia, recuerdos, emoción y mucho amor.Inspirado por la estética y el fenómeno de las Crumbl Cookies, este recetario va mucho más allá de los coffee table books. Alma propone una...

Joan Gurguí

Si hay un sándwich que ha trascendido su lugar de origen y se ha convertido en un fenómeno global, ese es el bikini. Nacido en la mítica discoteca Bikini de Barcelona ?de ahí su nombre?, este sándwich de jamón y queso derretido se ha convertido en una institución gastronómica en todos los hogares del país. Ahora, con este libro, podrás descubrir cómo preparar el auténtico bikin...

Angelita Alfaro / Alfaro Vidorreta, Angelita

El nuevo libro de cocina de Angelita Alfaro con 1.001 recetas cargadas de tradición y de experiencia entre fogones, en un compendio definitivo de sus platos, que ha ido desarrollando a lo largo de toda una vida apasionada por la cocina.Aquí encontraremos platos de toda la vida, cargados de amor, paciencia y pasión, que hemos disfrutado de madres y abuelas como Angelita, que le ...

Andoni Luis Aduriz / Aduriz, Andoni Luis

Si existe un sexto sabor, es el de las historias. Este libro no es un recetario, sino un conjunto de relatos íntimo y audaz sobre cómo Andoni Luis Aduriz entiende la cocina: un espacio donde la creatividad es el mejor ingrediente para inspirar, sorprender y provocar. Desde Mugaritz, uno de los restaurantes más influyentes del mundo, Aduriz ha convertido la gastronomía en un len...

Marc Escursell

¡De Barcelona al mundo!Demasie ha conquistado los corazones de todo el mundo convirtiéndose en la pastelería de referencia en Barcelona. Con colas interminables y con los dulces más icónicos de las redes, todo el mundo se ha enamorado con sus cookies XXL de todos los sabores y la oferta de rolls irresistibles para escoger. Y es que son espectaculares.Pero es que Demasie no ha l...

Heston Blumenthal / Blumenthal, Heston

¿Es esto un libro de cocina? No exactamente?¿Es entonces una recopilación de instrucciones culinarias? ¿Una miradaa mi forma de pensar sobre la comida? ¿Una invitación a reflexionarsobre tu propia relación con los alimentos? ¿Un festín visual? Quizássea todo esto y mucho más?Es más bien un laboratorio de ideas. Un portal hacia la imaginaciónculinaria. Un recordatorio de que la ...

Rtve

¿Sabías que cuando llegaron los romanos a la Península se volvieron locos con una salsa española? ¿Que los nazis buscaron en España el Santo Grial como si de una película de Indiana Jones se tratara? ¿Que Felipe II, Bloody Mary o Isabel I estuvieron relacionados con la alquimiay la astrología? ¿Es cierta la fama de ninfómana de Isabel II? En este libro encontrarás anécdotas que...

Rtve

Tras el éxito en televisión de Cocina con Clan, el primer programa hecho por y para niños, llega el libro con las mejores recetas para que sus seguidores puedan practicar en casa y sean capaces de elaborar platos tan divertidos y nutritivos como el edredón verde de tortilla sobre osito de arroz dormido, el nido de pasta con pajaritos de albóndigas o postres tan sabrosos y origi...

Rtve

¿Cómo afecta el clima a nuestra salud, a nuestra cesta de la compra, a la ganade­ría, a la arquitectura, a la denominación de origen de productos de primera cali­dad, al turismo, al deporte, a la agricultu­ra o al paisaje y sus colores? En este libro podrás encontrar respuesta a todas estas preguntas y descubrir que afecta más de lo que pensamos. Además conocerás muchas curiosi...

Rtve

¿Qué tuvieron los ochenta que son inolvidables? Quizá las hombreras y los pelos cardados, el aeróbic y los calentadores, la movida, la apoteosis de la prensa rosa, el Óscar de Garci, el Mundial 82 con Naranjito, los Rolling Stones en el Bernabéu o los Pecos y Pedro Marín como ídolos adolescentes.Fue una década prodigiosa en la que España se deshizo definitivamente del gris del ...

Rtve

Después de El libro de El Tiempo, de TVE, con cuatro ediciones y más de 25.000 ejemplares vendidos, su equipo vuelve con El Tiempo de la A a la Z. Un repaso de todos los fenómenos atmosféricos, con anécdotas, refranes y explicaciones sobre la climatología ...

Rtve

¿Autoayuda dramatizada? ¿Historias para disfrutar leyendo? ¿Reflexiones y citas clásicas para pensar? La felicidad en cuatro minutos ofrece un paseo por la felicidad a través de cincuenta relatos breves, cincuenta citas célebres y cincuenta sugerencias y reflexiones sobre qué es la felicidad y cómo conseguirla. ...