LA CABRERA

LA CABRERA

CASA DE CARNES

RIVEIRA, GASTÓN

35,00 €
IVA incluido
Entrega en 24/48h
Editorial:
CATAPULTA EDITORES
Año de edición:
2021
Materia
Cocina y gastronomía
Materia BIC
Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión
ISBN:
978-987-637-632-7
Páginas:
240
Encuadernación:
Cartoné
35,00 €
IVA incluido
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Argentina es el país de la carne y La Cabrera es el lugar para degustarla. Gastón Riveira, su fundador, comparte la historia de esta parrilla bien porteña, sus recetas más famosas y las fotografías que reflejan en imágeneslas delicias que saborea el paladar.

Gastón Riveira es el creador y alma Mater de La Cabrera, una de las parrillas más exitosas de Buenos Aires.
No responde al perfil de un parrillero clásico, se lo puede definir como un verdadero cocinero: selecciona la mercadería, saca costos, prueba cada plato e investiga tendencias. Está en cada uno de los detalles, es un empresario todo terreno.

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