INGENIERIA DE BIOPROCESOS 3'EDICION

INGENIERIA DE BIOPROCESOS 3'EDICION

Editorial:
THOMSON PARANINFO, S.A.
Año de edición:
Materia
Ingeniería Otros
Materia BIC
Estudios generales
ISBN:
978-84-1366-023-3
Páginas:
557
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
En stock

39,00 €
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A partir de un análisis de los procesos industriales de base biológica, y de principios básicos ingenieriles y biológicos, se tratan las biotransformaciones y las herramientas físicas de transporte y separación, desde la selección de productos, la preparación de materiales hasta el empaquetado, y los aspectos económicos y legales. Se trata de una obra de referencia para estudiantes de Biotecnología, de Ingeniería Química, de Bioprocesos, así como de especialidades de Ingeniería de Alimentos, Farmacia, etc. Esperamos también que sea un libro de consulta general para otras ingenierías y ciencias aplicadas.