India. Cookbook. 1000 Recipes (Incluye Bolsa de Tela)

Name: India. Cookbook. 1000 Recipes (Incluye Bolsa de Tela)
Author: Pant, Pushpesh

Pant, Pushpesh

Editorial:: Phaidon
Año de edición:: 2010
Materia:: Cocina y Gastronomía
ISBN:: 978-0-7148-5902-6
Páginas:: 900
Encuadernación:: Tapa dura

39,95 €

IVA incluido

Añadir a favoritos

Sinopsis

Primera guía completa de la cocina india, con más de 1000 recetas que cubren todos los aspectos del rico y colorido patrimonio culinario de la IndiaA diferencia de muchos otros libros de cocina indios, está escrito por un académico culinario indio y autor de libros de cocina que vive y trabaja en Delhi, y las recetas son un fiel reflejo de cómo se cocinan realmente los platos tradicionales en toda la India. Se han editado cuidadosamente para garantizar que sean fáciles de seguir y que se puedan lograr en las cocinas occidentales, con información detallada sobre los utensilios e ingredientes de cocina auténticos.
La comida india ha sido muy popular en el Reino Unido durante muchos años, y el apetito por la comida india no muestra signos de disminuir. Ahora, por primera vez, está disponible un libro definitivo, amplio y autorizado sobre la auténtica comida india, que simplifica la preparación de sus platos indios favoritos en casa, junto con platos menos conocidos como bataer masalydaar (codornices marinadas cocinadas con almendras, chiles y cardamomo verde), o sambharachi kodi (curry de gambas de Goa con coco y tamarindo). Los completos capítulos sobre panes, encurtidos, pastas de especias y chutneys contienen una amplia variedad de recetas que rara vez se ven en los libros de cocina de la India, como bagarkhani roti (un rico pan dulce con pasas, cardamomo y semillas de amapola) y tamatar ka achar (tomate y mostaza- encurtido de semillas).

Comentarios

Sé el primero en comentar este libro

Artículos relacionados

Curso de Cocina: Recetas Italianas

Auge, Severine

Más de 60 recetas deliciosas, sencillas, rápidas y sanas de la cocina italiana Descubre los sabores de Italia con este práctico libro que reúne más de 60 recetas ilustradas paso a paso, perfectas tanto para principiantes como para quienes quieren ampliar su repertorio en la cocina. Con instrucciones claras y fáciles de entender, aprende a preparar: espaguetis a la carbonara, ca...

✅ Disponible

18,00 €

Comer Bien con Anna Recetas Fáciles

Anna Recetas Fáciles

Anna Terés propone un recetario práctico, variado y pensado para disfrutar de la cocina casera, tanto en el día a día como en ocasiones especiales.Aquí encontrarás recetas explicadas paso a paso y con ese toque infalible de Anna que hace que salgan bien: un tradicional pollo al chilindrón, una pizza exprés a la sartén para improvisar una cena, unos huevos cabreados para darte u...

✅ Disponible

23,90 €

20 Minutos ¡Y Listo!

Oliver, Jamie

Descubre que la comida rápida también puede ser comida real con 20 minutos ¡y listo!, el nuevo libro de recetas de Jamie Oliver. Por muy ocupado que estés, 20 minutos ¡y listo! resuelve el «no tengo tiempo para cocinar» con platos rápidos y deliciosos para cada día de la semana. Estas 120 recetas increíbles están diseñadas para prepararlas en 20 minutos o menos; la promesa es s...

✅ Disponible

32,90 €

Las Recetas Coreanas de Tebi Kim

Sungu Kim / Kim, Tebi

La cocina coreana es una sabrosa mezcla de historia, identidad, equilibrio y emoción, en la que picante, dulce, fermentado y umami conviven en armonía.Con la naturalidad y la cercanía que lo han convertido en un fenómeno en redes, Tebi Kim (@hamsikdang) reúne 50 recetas imprescindibles: desde los platos principales más conocidos, como el bibimbap o el bulgogi, hasta tradicional...

✅ Disponible

16,90 €

Dime qué Como Ahora

García-Orea Haro, Blanca / Garcia-Orea Haro (@Blancanutri), Blanca

Llega la esperada segunda parte de Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes, de Blanca García-Orea Haro (@blancanutri). En este libro Blanca nos explica los microorganismos que podemos encontrar en los alimentos que comemos y cómo pueden afectar a nuestra microbiota y, por tanto, a nuestra salud. De la mano de Blanca aprenderás que: - El aspecto de un alimento no dice nada...

✅ Disponible

9,95 €

Curso de Cocina: los Básicos

Girod, Louis

Más de 60 recetas deliciosas, sencillas, rápidas y sanas Este práctico libro reúne más de 60 recetas ilustradas, explicadas paso a paso para que puedas seguir cada preparación sin complicaciones. Desde platos clásicos hasta deliciosos postres caseros, encontrarás todo lo necesario para ganar confianza en la cocina. Descubre cómo preparar platos como; lasaña en diferentes versio...

✅ Disponible

18,00 €

¿Que son las Cookies?

Una cookie es un fichero que se descarga en tu ordenador al acceder a determinadas páginas web. Las cookies permiten a una página web, entre otras cosas, almacenar y recuperar información sobre los hábitos de navegación de un usuario o de su equipo, gestionar el acceso de usuarios a zonas restringidas de la web, etc. Tipo de cookies utiliza esta página web.

Cookies Técnicas

Este tipo de cookies permiten al usuario la navegación a través de una página web, plataforma o aplicación y la utilización de las diferentes opciones o servicios que en ella existan como, por ejemplo, controlar el tráfico y la comunicación de datos, identificar la sesión, acceder a partes de acceso restringido, seleccionar el idioma, o compartir contenidos a través de redes sociales.

Cookies de Análisis

Son aquéllas que posibilitan el seguimiento y análisis del comportamiento de los usuarios en nuestra página. La información recogida se utiliza para la medición de la actividad de los usuarios en la web y la elaboración de perfiles de navegación de los usuarios, con la finalidad de mejorar la web, así como los productos y servicios ofertados.

Cookies de Personalización

Estas cookies pueden ser establecidas a través de nuestro sitio por nuestros socios publicitarios. Pueden ser utilizadas por esas empresas para crear un perfil de sus intereses y mostrarle anuncios relevantes en otros sitios. No almacenan directamente información personal, sino que se basan en la identificación única de su navegador y dispositivo de Internet. Si no permite utilizar estas cookies, verá menos publicidad dirigida.