Guia Practica Vegetariana en el Deporte

François Caribassa

«La transformación gradual de la cata de vino es una verdadera alienación. Donde antes había una relación libre con el cuerpo y el mundo, donde la comida se encontraba con la embriaguez y las comidas compartidas, hoy solo reina la restricción.»François Caribassa cuestiona en esta memorable obra la ritualización de la cata de vinos, la pérdida de la espontaneidad y la petulancia...

Autores Varios

PEQUEÑAS MUESTRAS DE NUESTRA COCINA MÁS POPULAR.Sorprende a tus invitados con una mesa repleta de tapas deliciosas. En este libro encontrarás las recetas de las más clásicas: desde tortillas a croquetas, pasando por los calamares a la romana. Además de algunas representativas de diferentes regiones, como las almejas en salsa verde, tan típicas en Euskadi, o los bollos preñaos a...

Ruiz Moreno, Robert / Ruiz, Robert

Descubre el valor de conservar y transformar tus alimentos con técnicas que han acompañado a la humanidad durante siglos. Este libro es una invitación a redescubrir métodos sencillos y potentes —fermentados, curados, salazones, secados y más— que no solo prolongan la vida de los ingredientes, sino que también preservan historias, territorios y saberes que corren el riesgo de de...

Autores Varios

La mirada de Librería Luces.Un viaje culinario a través del arroz. Este libro es una invitación a explorar la versatilidad de un ingrediente básico que, bien tratado, puede convertirse en el protagonista de tus comidas.Una guía práctica y accesible. Con instrucciones claras y recetas variadas, desde las más tradicionales hasta las más innovadoras, te permitirá experimentar y di...

Lavandeira, Edu

Una masa que se estira, que se cubre con los mejores ingredientes, que entra en el horno y sale para ser compartida. Una masa que reúne alrededor de la mesa a familia y amigos, que convierte cualquier cena en una fiesta y que, sobre todo, te hace feliz. Eso es una pizza. El plato más perfectamente imperfecto.Y de eso va este libro: de ayudarte a hacer, en tu propia casa, las me...

Castello, Lelia

¡TU ALIADO PARA DISFRUTAR DE UNA COCINA MEDITERRANEA SIN GRASAS Y SALUDABLE!¿Ya has caído en la tentación del airfryer? Este versátil electrodoméstico permite freír, asar, gratinar e incluso cocinar a fuego lento, brasear o confitar... ¡todo ello con muy poca grasa!En este libro descubrirás 120 recetas mediterráneas llenas de sabor. Hummus, focaccia, calamares a la romana, fala...

Castillo Montes, Francisco Javier

La función del fisioterapeuta se inicia en el mismo momento que comienza la gestación, con el objetivo de tratar los posibles desórdenes funcionales que conlleva el embarazo desde el principio, y preparar el suelo pélvico y el organismo para el momento del parto. Por lo tanto, el objetivo de la fisioterapia obstétrica es la prevención y el tratamiento de los desórdenes que pued...

Castillo Montes, Francisco Javier

Sus conocimientos deben abarcar áreas tan diversas como la prevención de lesiones y primeros auxilios, o tener la capacidad de organizar una sesión de entrenamiento y recomendar los mejores ejercicios para cada usuario en base a sus necesidades. A parte de las competencias relacionadas con la práctica deportiva, un monitor deportivo debe mostrar además una serie de habilidades ...

Castillo Montes, Francisco Javier

Las nuevas perspectivas de tratamiento, avaladas por recientes estudios han aportado un mayor éxito en el abordaje de las patologías que afectan a nuestros pequeños pacientes, por ello junto a estos avances, se hace necesaria una actualización de los conocimientos del profesional acorde con los resultados de las investigaciones. Como fisioterapeutas, se nos encomienda la tarea ...

Castillo Montes, Francisco Javier

Cuanto más se conoce sobre el desarrollo psicomotor y el aprendizaje del paciente pediátrico, más miradas recaen en las intervenciones de los fisioterapeutas y su eficacia dentro del equipo multidisciplinar del área pediátrica. Esta disciplina exige un trato delicado, amable y atento con el paciente, pero actualizado y preciso. La detección precoz y un tratamiento adecuado limi...

Castillo Montes, Francisco Javier

El objetivo de la "Guía para la detección, valoración y autotratamiento de lesiones deportivas" es conocer las actitudes diagnósticas, terapéuticas y preventivas que se deben tomar ante las diferentes lesiones musculares que padecen los deportistas, valorar la gravedad y los signos de alarma, así como tener un conocimiento científico suficiente para un autotratamiento de las le...

Castillo Montes, Francisco Javier

Presenta una exposición gráfica, con rigor y completa sobre el conocimiento actual de la lesión, el tipo de lesiones más habituales, los factores de riesgo existentes en cada entorno deportivo, las condiciones mínimas necesarias para entrenar continua y adecuadamente y el tratamiento requerido en cada caso. El análisis de estos puntos, ofrece los elementos clave para poder gene...