BERBEL PERDIGUERO, ESMERALDA
Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento".
HIPÓCRATES
En este libro encontrarás todas y cada una de las virtudes de los cereales, cómo cocinarlos y cómo preparar con ellos desayunos, bebidas energéticas, sopas, estofados, tartas y recetas curativas. Es un libro para saber qué cereales son más adecuados en una estación u otra y cuáles nos convienen en un determinado estado o condición física o anímica. Es una obra para disfrutar cocinando, para compartir y regalar los platos más sencillos y más exquisitos a la gente que amas.
Y también, cómo no, te revelamos nuestros trucos y secretos culinarios fruto de nuestra experiencia como profesoras de cocina y como madres.
¡A disfrutar!"
Esmeralda Berbel nace en Badalona el 17 de abril de 1961. Estudia Filología Hispánica en la Universidad de Barcelona. Su obra literaria ha merecido diversos premios, entre ellos el de Femenino-Lumen, Montserrat Roig, Ana María Matute, Cuentos del Sur en Buenos Aires, etc. Ha publicado libros de narrativa como 'El hombre que pagaba noches enteras' (Nihil Obstat Ediciones, 2001), 'Alismas' (Godall Edicions, 2019), 'Detrás y delante de los puentes' (Comba, 2016); de entrevistas como 'Trátame bien' (Alba, 2004) o 'A veces la vida' (Malpaso, 2020); de testimonios como 'Lo que piensan las y los adolescentes' (Obelisco, 2010 y 2012 respectivamente); de poesía como 'Calma corazón, calma' (Ellago, 2008); así como varios libros de diarios y género epistolar como 'Irse' (Comba, 2018). Ha escrito y codirigido con Leandro Sosa el cortometraje 'El secreto'. Es profesora de Creación Literaria en la Escuela de Escritura del Ateneo Barcelonés, en la Librería La buena vida, en el Laboratorio de Jessica Walker y en el estudio de teatro de Laura Jou. Imparte cursos de escritura de guión en la escuela de cine FX Animation.
