Filosofía en la Cocina

Schopenhauer, Arthur

¿De verdad quieres ser más feliz o, simplemente, sufrir menos? Schopenhauer te propone una ruta simple y difícil a la vez: reduce el dolor, protege tu paz y afina tus expectativas. Aquí encontrarás máximas breves, directas y memorables para orientarte en tres frentes decisivos: contigo mismo, con los demás y con el curso del mundo. - Aprende a pensar el presente sin autoenga...

Villar Blanco, Roberto

Con la colección Qué es, Sílex ediciones apuesta de nuevo decididamente por la divulgación rigurosa y exigente, pensada para todos los públicos (lectores), acercándoles la más alta calidad literaria del género ensayístico con la intención de ocupar un lugar notorio y reconocible en el panorama cultural escrito en español. Estamos sometidos al influjo del humor. Inevitablemente,...

Ortega Y Gasset, José

Ortega promueve la II República en España, proclamada el 14 de abril de 1931, y retoma la política activa durante los dos primeros años del nuevo régimen fundando, junto con Ramón Pérez de Ayala y Gregorio Marañón, la Agrupación al Servicio de la República. Reúne entonces sus ideas políticas en La redención de las provincias y la decencia nacional, que ve la luz en Revista de O...

Zambrano, Maria

Una relación intelectual fundamental en la filosofía española del siglo XX El presente volumen reúne la gran mayoría de los textos que María Zambrano dedicó a su maestro José Ortega y Gasset, junto con las cartas que le envió entre 1930 y 1932, ofreciendo un testimonio único de una de las relaciones más significativas del pensamiento español contemporáneo.Zambrano construye un ...

Singer, Peter

Un texto breve y revelador capaz de hacerte reconsiderar lo que sirves en tu próxima comida. Peter Singer, referente del pensamiento animalista, se propone en este texto repensar una de las tradiciones más arraigadas de las festividades occidentales: el pavo. El autor revela la realidad poco amable de estas aves criadas industrialmente, repasa su historia y presenta a Cornelius...

Pajón Leyra, Ignacio

¿Y si la serenidad no se alcanzara poseyendo la verdad, sino manteniendo abierta la posibilidad de dudar?La ataraxia sigue a la epoché como la sombra sigue al cuerpo. -Sexto Empírico Nuestro tiempo reclama escepticismo. La vieja noción de verdad ha entrado en crisis, los cambios se suceden a ritmo trepidante y demasiadas voces se alzan con argumentos incompatibles entre sí. Viv...

Rigotti, Francesca

Si el escritor japonés Junichiro Tanizaki hace en su Elogio de la sombra -publicado en esta colección- una delicadísima reflexión sobre la penumbra, tan valorada en su cultura, Francesca Rigotti, en el otro hemisferio del mundo y en nuestra tradición cultural, realza en Sobre la oscuridad un concepto hoy en día acosado y en retirada. Las connotaciones negativas de la oscuridad,...

Rigotti, Francesca

Filosofar y cocinar, actividades antiquísimas ambas, han permanecido a menudo ajenas la una a la otra. Conocer y comer están hechos de lamisma pasta y son hijos de la misma madre, como nos dejan entrevernumerosas metáforas: devorar un libro, digerir un concepto, mascaralgo de latín, tener sed de saber. Estas páginas, ingeniosas y amenas, nos introducen en un laboratorio de filo...

Rigotti, Francesca

El pecado de gula, como es sabido desde la Edad Media, es un pecado «carnal», en contraposición a los pecados «espirituales», como la envidia y la soberbia. Es carnal porque hunde sus raíces en la corporeidad del hombre y en el placer que siente comiendo y bebiendo y en las sensaciones que acompañan a estas acciones; es carnal porque requiere del necesario soporte de uno o más ...