Fermentación

Name: Fermentación
Author: Zorokiain Garin (@Nerea_Zorokiain_G; Zorokiain Garín, Nerea

Crea Recetas Saludables, Sencillas y Transformadoras

Zorokiain Garin (@Nerea_Zorokiain_G / Zorokiain Garín, Nerea

Guía sobre fermentación en casa, con recetas y consejos prácticos. 288 páginas.La mirada de Luces: Un libro esencial para quienes desean explorar la cocina saludable a través de la fermentación. ...

Editorial:: Grijalbo
Año de edición:: 2023
Materia:: Cocina y Gastronomía
ISBN:: 978-84-253-6648-2
Páginas:: 288
Encuadernación:: Rústica

25,90 €

IVA incluido

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Sinopsis

Guía sobre fermentación en casa, con recetas y consejos prácticos. 288 páginas.

La mirada de Luces: Un libro esencial para quienes desean explorar la cocina saludable a través de la fermentación.

Aprende a fermentar en casa desde cero y recupera la salud de tu sistema digestivo. Fermentación te abrirá las puertas a una manera de cocinar que jamás hubieras imaginado. Con algo de verdura, sal, tiempo y muchas ganas, serás capaz de crear platos sencillos y sabrosos mientras cuidas la salud de tu microbiota gracias a la fermentación, un proceso que transforma los nutrientes de los alimentos en probióticos naturales.Nerea Zorokiain Garín, una de las mayores especialistas de nuestro país en esta técnica culinaria, te enseña a exprimir el arte de las conservas: técnicas clave, herramientas básicas, consejos prácticos y recetas muy fáciles de incorporar en tu día a día, pensadas tanto para principiantes como para aquellos con conocimientos previos que quieran ir un paso más allá.Tomar alimentos vivos te hará florecer por dentro y por fuera.

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