Especias, Hierbas Aromáticas, Condimentos y Aromatizantes
Bargis, Patricia
¿Tienes problemas digestivos? ¿Haces un régimen sin sal?Este libro te ayuda a elegir y cocinar con las especias que convienen en función de tus necesidades y las de tu familia.Por cada especia, aromatizante, condimento y hierba aromática, encontrarás de manera clara y práctica:- sus beneficios para la salud.- una tabla clasifi cando sus valores calóricas y nutricionales.- recet...
Sinopsis
¿Tienes problemas digestivos? ¿Haces un régimen sin sal?
Este libro te ayuda a elegir y cocinar con las especias que convienen en función de tus necesidades y las de tu familia.
Por cada especia, aromatizante, condimento y hierba aromática, encontrarás de manera clara y práctica:
- sus beneficios para la salud.
- una tabla clasifi cando sus valores calóricas y nutricionales.
- recetas fáciles y sabrosas.
MINIGUÍAS DE ALIMENTACIÓN SANA es una nueva colección de prácticos libros dedicados a los alimentos e ingredientes que constituyen nuestra dieta diaria.
Patricia Bargis, periodista especializada desde hace décadas en temas de salud y alimentación, junto a la endocrina y nutricionista Laurence Lévy-Dutel, presenta estas miniguías sobre las propiedades y los benefi cios de cada alimento, desde ingredientes como las especias hasta grupos de alimentos como las legumbres o las frutas.
Tablas de contenidos calóricos, energéticos y químicos esenciales, además de una relación de consejos, sencillas recetas, y trucos y recomendaciones culinarias para disfrutar de una buena dieta de
forma divertida y práctica desde la cocina de casa.
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