EN LA MESA CON LEONARDO DA VINCI

EN LA MESA CON LEONARDO DA VINCI. LA BIOGRAFÍA GASTRONÓMICA Y LAS RECETAS DE UN GENIO "VEGETARIANO"

Editorial:
EDITORIAL PLANETA, S.A.
Año de edición:
Materia BIC
Pintura y pinturas
ISBN:
978-84-08-21665-0
Páginas:
264
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
Disponib 24/48H

24,95 €
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Disponib 24/48H

El libro está estructurado en diecinueve capítulos que tratan sobre su alimentación en su infancia en la Toscana rural; de la vida en los talleres artesanos del Renacimiento, de su vegetarianismo y amor por la naturaleza, de sus listas de la compra de alimentos, de sus ensayos y experimentos en la cocina, de lo que se ponía en la mesa de su propia casa, de su actividad como productor de aceite y también como bodeguero y experto en vinos.

EVA CELADA
Eva Celada, periodista especializada en Gastronomía. Es directora de la agencia Hydra y colabora en diferentes medios escritos de gran difusión. Ha realizado labores de documentación y guiones en diferentes programas de televisión y es, además, autora de varios libros, entre los que destacan Doña Sofía, Sabores junto a Concha Márquez Piquer, Placeres con clase y La cocina gitana de Matilde Amaya, éste último publicado por Belacqva.