EN LA MESA CON LEONARDO DA VINCI

EN LA MESA CON LEONARDO DA VINCI. LA BIOGRAFÍA GASTRONÓMICA Y LAS RECETAS DE UN GENIO "VEGETARIANO"

Editorial:
EDITORIAL PLANETA, S.A.
Año de edición:
Materia BIC
COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.
ISBN:
978-84-08-21665-0
Páginas:
264
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
24/48 HORAS

24,95 €
Comprar
24/48 HORAS

El libro está estructurado en diecinueve capítulos que tratan sobre su alimentación en su infancia en la Toscana rural; de la vida en los talleres artesanos del Renacimiento, de su vegetarianismo y amor por la naturaleza, de sus listas de la compra de alimentos, de sus ensayos y experimentos en la cocina, de lo que se ponía en la mesa de su propia casa, de su actividad como productor de aceite y también como bodeguero y experto en vinos.