Empleo Doméstico. Manual Teórico

Índice

BLOQUE I. LIMPIEZA DOMÉSTICA
TEMA 1. PROCEDIMIENTOS DE ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO
- Procedimientos de aseo e higiene en el domicilio. Adaptación al cliente
- Interpretación y ejecución de las instrucciones recibidas
- Planificación de las actividades de limpieza: secuencia y frecuencia
- Preparación del entorno de trabajo
- Verificación del trabajo ejecutado
- Identificación de riesgos inherentes a la actividad de limpieza
- Identificación de riesgos del domicilio de trabajo
- Identificación de riesgos derivados de la utilización y manipulación de productos
- Identificación de riesgos derivados del trabajo en altura
- Presencia de personas en el espacio a limpiar
- Utilización de equipos de protección individual
- Siniestralidad en baño y cocina
LO QUE HEMOS APRENDIDO
TEMA 2. MATERIALES, EQUIPOS Y SUPERFICIES EN LOS DIFERENTES ESPACIOS DE UN DOMICILIO PARTICULAR
- Tipología de elementos y espacios de limpieza: mobiliario, paredes, puertas, rodapiés, alfombras, ventanas y elementos circundantes
- Identificación de composición de materiales y superficies: metálicos, madera, textiles, plásticos, cristales, metacrilato, cuero, productos pétreos o derivados, otras superficies
- Caracterización de materiales y superficies: propiedades y características
- Alteración de las propiedades de los objetos
- Identificación de los diferentes útiles del mercado
- Selección y uso de los diferentes útiles
- Procesos de conservación de útiles
- Tipología de productos
- Productos de limpieza
- Dosificación de productos de limpieza
- Indicadores presentes en el etiquetaje de los productos de limpieza
- Identificación de riesgos para la salud derivados de un mal uso de los productos de limpieza
- Utilización del aspirador
LO QUE HEMOS APRENDIDO
TEMA 3. OPERACIONES DE LIMPIEZA, EN DOMICILIOS PARTICULARES
- Técnicas de limpieza del mobiliario y de objetos ubicados en el domicilio
- Técnicas de limpieza de paredes, puertas, rodapiés y alfombras
- Limpieza e higienización de superficies
- Técnicas de limpieza de cristales de ventanas y elementos circundantes (marcos, persianas y rejas)
- Técnicas de limpieza y desinfección de aseos
- Técnica de limpieza de manchas
LO QUE HEMOS APRENDIDO

BLOQUE II. COCINA DOMÉSTICA
TEMA 1: OPERACIONES DE COMPRA DE ALIMENTOS Y PRODUCTOS PARA EL DOMICILIO
- Aplicación de criterios de compra y reposición
- Proceso de elaboración de la lista de la compra
- Proceso de selección de establecimientos
- Selección de productos: Interpretación del etiquetaje en productos alimenticios y de cualquier otra naturaleza que sean objetos de reposición
- Técnicas de transporte de cargas
LO QUE HEMOS APRENDIDO
TEMA 2: PROCESO DE ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS, PRODUCTOS Y ENSERES
- Técnicas de conservación de alimentos, productos y enseres
- Procedimientos de organización y almacenamiento de alimentos, productos y enseres
- Almacenamiento y conservación de alimentos que requieren manipulación
LO QUE HEMOS APRENDIDO
TEMA 3: ELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS COCINADOS
- Técnicas de cocina doméstica
- Actuaciones previas al cocinado
- Proceso de conservación de alimentos cocinados
- Manipulación del menaje, utensilios y electrodomésticos
- Elaboración de menús
- Presentación y mantenimiento de las elaboraciones culinarias para el consumo
- Aplicación de normas mínimas de higiene en cualquier proceso de elaboración o manipulación de alimentos
LO QUE HEMOS APRENDIDO
TEMA 4: TÉCNICAS DE LIMPIEZA Y REORDENACIÓN DE LA COCINA
- Procedimientos de limpieza e higienización de superficies, paramentos, y mobiliario: limpieza de mobiliario, secado, limpieza de paramentos, barrido, fregado
-Técnicas de limpieza en electrodomésticos: limpieza y secado
-Técnicas de limpieza de vajilla y útiles, procesos manuales y automáticos
-Preservación del orden
-Aplicación de productos y útiles de limpieza
LO QUE HEMOS APRENDIDO
BLOQUE III. ACONDICIONAMIENTO DE CAMAS, PRENDAS DE VESTIR Y ROPA DE HOGAR
TEMA 1: PROCESOS DE LAVADO Y SECADO DE ROPA DE HOGAR Y PRENDAS DE VESTIR
- Técnica de clasificación y separación de la ropa
- Proceso de lavado manual de ropa de hogar y prendas de vestir
- Proceso de lavado automático de ropa de hogar y prendas de vestir
- Técnica de tendido y recogida de ropa
- Aplicación de productos específicos de lavado y desmanchado
- Procedimientos de adecuación de espacios para efectuar los trabajos de: lavado, secado, tendido de ropa, recogida de ropa
- Origen de las incidencias del proceso de lavado
LO QUE HEMOS APRENDIDO
TEMA 2: TÉCNICAS DE COSIDO BÁSICO Y PLANCHADO DE ROPA DE HOGAR Y PRENDAS DE VESTIR
- Selección de técnicas de cosido: tipos y características de tejidos
- Utilización de útiles de costura
- Ordenación del costurero
- Proceso de planchado
- Proceso de colocación en espacios habilitados
- Técnicas de adecuación de espacio para ejecutar las tareas de planchado
LO QUE HEMOS APRENDIDO
TEMA 3: TÉCNICAS DE PREPARACIÓN DE CAMAS
- Elementos que componen una cama
- Técnicas y secuencia en la preparación de camas
- Valoración, planificación y realización de rutinas en el cambio de ropa
- Técnicas de volteo y giro de colchones
- Técnica de verificación del trabajo
GLOSARIO
BIBLIOGRAFÍA / REFERENCIAS LEGISLATIVAS

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