EL SECRETO DE LA COCINA JAPONESA

EL SECRETO DE LA COCINA JAPONESA

LO ASTRINGENTE Y LA COMIDA FANTASMA

SEKIGUCHI, RYOKO

15,00 €
IVA incluido
🚫 No disponible
Editorial:
EDICIONES TREA
Año de edición:
2013
Ubicación
B-0400
ISBN:
978-84-9704-712-8
Páginas:
93
Encuadernación:
Otros
Colección:
COMIDA DE LA VIDA
15,00 €
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Nació en Tokio en 1970. Desde hace más de veinte años vive en París y escribe en francés. Además de ser traductora y crítica gastronómica, ha publicado varios libros sobre el gusto y la relación entre la literatura y la cocina. Entre sus obras escritas en francés, destacan el poemario Héliotropes (2005), el ensayo 961 heures à Beyrouth (2021), con el que obtuvo el galardón de no ficción de la Société des gens de lettres (2022), y La Voix sombre (2015). Con Nagori (2018) recibió el Coup de Coeur del jurado del Premio Rungis des Gourmets, así como el Premio Mange, Livre.

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