La alimentación cetobiótica es un concepto que Arantxa Areta lleva muchos años desarrollando en su consulta como coach de alimentación. Se trata de una combinación de la dieta cetogénica y la macrobiótica basada en tres pilares: la cetosis, el ayuno intermitente y los alimentos macrobióticos. En esta edición ampliada, además de los conceptos clave para equilibrar peso y salud, encontrarás nuevas recetas con «alimentos-medicina», cuidadosamente diseñadas para que tu dieta sea aún más variada, sabrosa y fácil de seguir.
Arantxa Areta es especialista en alimentación energética, emocional y macrobiótica, y una apasionada de la cocina y la alimentación saludable, mediterránea y tradicional. Tras años de investigación y experimentación, ha encontrado una forma de vida que le permite trabajar las emociones y la mente a través de la alimentación, para tener una vida más saludable. Realiza consultas online y desarrolla contenido en su web arantxaareta.com.
