El Libro Verde
Atxa, Eneko / Guerrero, Diego / Berasategui, Martin / Rodrigo, Begoña / Sandoval, Mario
Recopilación de platos de 44 chefs que han marcado la gastronomía en España. 256 páginas.La mirada de Luces: Un festín para los amantes de la cocina que buscan inspiración de los mejores chefs. ...
Sinopsis
Recopilación de platos de 44 chefs que han marcado la gastronomía en España. 256 páginas.
La mirada de Luces: Un festín para los amantes de la cocina que buscan inspiración de los mejores chefs.
20 años en verde! Los platos que aparecen en esta obra han sidoe creados por los chefs que están escribiendo con letras de oro la historia de la gastronomía en España: Ferrab Adrià, Eneko Atxa, Ricard Camarena, Quique Dacosta, Diego Guerrero, Ángel León, Andoni Luis Aduriz, Paco Morales, Fina Puigdevall, Joan Roca, etc..., hasta un total de 44 autores.
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