El Libro de Cocina de el Brasas

Name: El Libro de Cocina de el Brasas
Author: Wilson, Christopher

Recetas Vegetales para Disfrutar Todo el Año, Trucos y Mucho Más

Wilson, Christopher

Editorial:: Grijalbo
Año de edición:: 2025
Materia:: Cocina y Gastronomía
ISBN:: 978-84-253-6785-4
Páginas:: 192
Encuadernación:: Rústica

22,90 €

IVA incluido

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Sinopsis

¿Quieres introducir más vegetales en tus comidas? ¡Este libro esconde los sabores más explosivos y apetecibles! «Recuerdo la primera vez que coseché un tomate cherri en el huerto de un amigo. El olor intenso y aquella explosión de sabor me concienciaron al momento de lo singular e increíble que es cualquier ingrediente en su punto óptimo. Tuve claro que fuera cual fuera la receta o preparación con esos tomates sería memorable. Ahí arrancó mi idilio con el mundo vegetal. Muchas personas todavía desconocen que el secreto de las comidas está, en gran medida, en la calidad de los ingredientes que utilizamos y que cocinar al ritmo de las temporadas nos regala lo mejor de la naturaleza en textura, gusto y aromas. Después de años cocinando e inspirado por las temporadas, he reunido este conocimiento en el libro que tienes en tus manos. En él conocerás los mejores productos y combinaciones de cada estación a través de más de 60 recetas deliciosas y fáciles de preparar. Además, te voy a compartir bases y técnicas que te ayudarán a llevar tu cocina vegetal al siguiente nivel, para que tú y los tuyos disfrutéis comiendo y cocinando como nunca».

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