El caballero y el dragón es un atractivo álbum ilustrado a todo color, para que los más pequeños disfruten descubriendo las tiernas imágenes y los primeros lectores puedan, además, iniciarse con los sencillos textos que las acompañan. El caballero, el protagonista, es san Jorge, que con su forma de ser y de vivir con disponibilidad hacia los otros, su compromiso con los necesitados y su espíritu de cooperación y participación, de forma espontánea y sin reservas, contribuirá a erradicar la injusticia para que las personas puedan disfrutar de una vida digna.
