100 recetas sencillas, sanas y deliciosas elaboradas con ingredientes vegetales y un viaje apasionante por la filosofía culinaria de Ella. El último libro de Ella presenta más de cien nuevas recetas de la popular autora, organizadas para demostrar lo exquisita y copiosa que puede llegar a ser una dieta basada en vegetales. Sus recetas, sencillas de preparar y siempre veganas, cubren un amplio abanico de posibilidades: desde ensaladas de colores hasta hamburguesas y falafel vegetarianos, salsas, acompañamientos cremosos, energéticos guisos y curris, desayunos rápidos, brunch de fin de semana, tartas y brownies. Un libro imprescindible para los amantes de los platos saludables y una guía necesaria para quienes busquen experimentar con la cocina vegana por primera vez. El libro de cocina más vendido según el Sunday Times. La crítica ha dicho...
«Ella es lo más importante que le ha pasado a la alimentación saludable en los últimos tiempos.»
The Times
Ella Mills (de soltera Woodward) estudió en el Colegio de Medicina Naturista de Londres. Empezó su proyecto con la intención de mejorar su salud y curar una enfermedad crónica que padecía, y desde entonces ha creado la página deliciouslyella.com, ha escrito cuatro libros de cocina —entre los que destacan Las delicias de Ella (Salamandra, 2016) y Las delicias de Ella con amigos (Salamandra, 2017), publicados en quince países— y ha impulsado una app con sus recetas. También ha colaborado en la creación de líneas de belleza y moda, y con su marido, Matt Mills, ha abierto varios delis en Londres. Más de 1 millón de libros vendidos, 1,6 millones de seguidores en Instagram y 254.000 suscritos en YouTube avalan la trayectoria de la instagramer vegana más famosa del Reino Unido.
