¿Masticar sin dientes? ¿Saltarse la etapa de las papillas? ¿Pasar directamente de la leche al bocadillo? El inicio de la alimentación complementaria es una etapa maravillosa, pero a la vez repleta de preguntas e inseguridades. Durante la infancia se inicia la formación de hábitos y preferencias alimentarias que serán difíciles de modificar en la edad adulta, por eso los primeros alimentos que tomen serán de vital importancia.
Mi nombre es Conchi García, soy dietista-nutricionista colegiada, con especialidad en nutrición pediátrica, asesora de lactancia materna y una apasionada de la alimentación infantil. Además de mi trabajo en consulta clínica, soy docente de diferentes cursos y másteres, ponente en eventos, congresos, autora de publicaciones en prensa, blogs sobre nutrición infantil y creadora de las comunidades @mama_y_nutricionista y @escueladeblw, que ya cuenta con más de 200.000 familias.
Fue con la maternidad cuando empezó todo y cuando encontré el sentido de mi vida y de mi profesión. Al nacer mi primera hija decidí especializarme en nutrición pediátrica y lactancia materna y creé Mamá y nutricionista, una comunidad donde comparto información sobre alimentación infantil y lactancia materna y mi experiencia con la maternidad. Al nacer mi segundo hijo creé la Escuela de Baby-Led Weaning, la plataforma que dirijo en la actualidad a través de la que realizamos formación tanto a padres y madres como a profesionales sanitarios y escuelas infantiles para promover una alimentación infantil saludable y respetuosa.
