CURSO DE COCINA: RECETAS ASIÁTICAS

CURSO DE COCINA: RECETAS ASIÁTICAS

SOUKSISAVANH, ORATHAY

18,00 €
IVA incluido
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Editorial:
DORLING KINDERSLEY
Año de edición:
2025
Ubicación
B-1300
ISBN:
978-0-241-75344-6
Páginas:
160
Encuadernación:
Cartoné
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El mejor libro de recetas orientales para principiantes Más de 60 recetas ilustradas paso a paso: arroz cantonés, gyozas, sopa de miso, creps coreanas, raviolis vietnamitas, makis de salmón y pepino, ramen de cerdo, pad thai… Aprende qué salsas y condimentos van con cada plato y cómo usarlos, conoce los tipos de fideos y arroces, las verduras más utilizadas y las especias más populares. Descubre trucos y recetas y prepara las recetas orientales más ricas, saludables y fáciles de elaborar.

Orathay Souksisavanh es chino-tailandesa. Diplomada por la escuela Ferrandi de Paris, es una autora de renombre internacional que colabora con Marabout desde 2010 y estilista gastronómica de prensa especializada como el prestigioso 'Saveurs Magazine'.

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