Siguiendo unos sencillos pasos, se puede cultivar todas las verduras frescas que se quiera para hacer ensaladas durante los meses de invierno o durante todo el año y sin necesidad de contar con un equipo especial. Sin luces, sin bombas de agua, sin invernadero. Probablemente, ya dispongamos de la mayor parte de lo que se necesita para comenzar sin saberlo. Un recurso útil e inspirador para el jardinero curioso.
Es profesor de historia cultural en la Universidad de Cambridge y miembro del Emmanuel College. Gedisa ha publicado también sus obras La revolución historiográfica francesa, Venecia y Amsterdam y Los avatares de «El Cortesano».
