Cordoba Gastronomica

Carvajal, Lizardo

La vieja biblioteca de La Candelaria está a punto de ser demolida y, con ella, un manuscrito inédito de García Márquez corre el peligro de perderse para siempre. Cuatro amigos se enfrentan al reto de cruzar sus puertas, sin imaginar que una excursión de medianoche se transformará en una aventura para salvar el libro... o tal vez se convierta en una pesadilla.En cada capítulo de...

Lozano Garbala, David / Chozas, Diego

El Club Edison ha conseguido con su último invento algo muy importante: ahora se permiten las sonrisas en Tediópolis , durante dos horas al día. Pero todavía queda para vencer por completo al aburrimiento. Julio Alba y Salomón deben volver a actuar, y qué mejor momento que durante la marcha al Monte Nariz, el Día de los Aburridos Notables . Además, esta vez cuentan con un aliad...

Guerrero, Andrés

¿Qué es lo mejor del verano Ayla, Julia y Vega lo tienen claro. Lo mejor del verano es el verano. Y las vacaciones, y los caballos, y, sobre todo, la acampada en el valle. Allí, las tres amigas cuidan de sus ponis, Antifaz, Granizo y Lucky, y se lo pasan en grande. Pero este año, van a ocurrir cosas tan inesperadas, que convertirán la acampada en toda una aventura. ...

García-Clairac, Santiago

Los sueños de Arturo continúan desconcertándolo, aunque cada vez tiene más claro que lo que vive al dormir no está tan lejos de su día a día. En ambos planos cuenta con dos aliadas esenciales: Metáfora, su fiel amiga, y Alexia, la enigmática hechicera. Mientras en el mundo onírico se enfrenta a una amenaza cada vez más poderosa, en la realidad, la Fundación Adragón corre un pel...

Michael O'neill / O Neill, Michael

Esta edición actualizada, documentada y con fotografías inéditas, ofrece una visión de la singularidad de una de las bandas más innovadoras e influyentes de todos los tiempos. Desde sus inicios en Cambridge en 1965, cuando la banda estaba compuesta por Syd Barrett, Nick Mason, Roger Waters y Richard Wright, a quienes se unió Dave Gilmour en 1967. Syd Barrett dejó el grupo en 19...

Gómez Cerdá, Alfredo

Mi abuelo Primi reunió a toda la familia para darnos la gran noticia: ha vuelto a enamorarse. Dice que lo tiene claro: Brígida le hace feliz. A mi madre y a mi tía, que son sus hijas, no les hizo mucha gracia, pues creen que Brígida es una lagarta. Mi prima Cundy y yo decidimos investigar# ¿Será de verdad una lagarta ...

Villegas Becerril, Almudena

La más original historia de la gastronomía universal a través de sus protagonistas: de Apicio a Julia Child. Apicio, Brillat Savarín, Buda, Carême, Julia Child, Dumas, Escoffier, Grimod, Hipócrates de Cos, Jefferson, Catalina de Médici, Moctezuma, Moisés, Parabere, Pardo Bazán, Parmentier, Ziryab... Grandes maestros de la historia de la gastronomía es un extraordinario compendi...

Villegas Becerril, Almudena

Conocer la alimentación se convierte en una herramienta fundamental para el historiador y para cualquiera que desee conocer una civilización. Y tiene la gran cualidad de acercar una cultura al lector, de hacerla más fácilmente penetrable, por lo cotidiano que es el acto de la alimentación, por lo fácil que es comprender la historia mediante aspectos que también son parte del p...

Villegas Becerril, Almudena

La gastronomía necesita un cambio tal y cómo la conocemos en la actualidad. Ha prosperado extraordinariamente en diferentes sentidos, mucho más de lo que hubiéramos podido imaginar, con infinidad de trayectorias distintas, y algunas de ellas notables. ...

Villegas Becerril, Almudena

La más original historia de la gastronomía universal a través de sus protagonistas: de Apicio a Julia Child.Apicio, Brillat Savarín, Buda, Carême, Julia Child, Dumas, Escoffier, Grimod, Hipócrates de Cos, Jefferson, Catalina de Médici, Moctezuma, Moisés, Parabere, Pardo Bazán, Parmentier, Ziryab... Grandes maestros de la historia de la gastronomía es un extraordinario compendio...

Villegas Becerril, Almudena

La tecnología y la informática han cambiado la forma de entender la cocina, muestra de ello es la cocina creativa o de autor, uno de los movimientos gastronómicos más potentes en la actualidad donde progreso y tradición se aúnan en equipos de trabajo especializados para desarrollar productos y técnicas innovadoras. Almudena Villegas, autora de esta obra y una de las personalid...

Villegas Becerril, Almudena

Mediterráneo, contemporáneo, actual y milenario a la vez. Trotamundos, quitahambres, blanco o rojo, que perdura porque es un camaleón de la gastronomía. A veces oculto, otras visible, se ha convertido en un gran río en el cual han vertido sus mejores caudales otros grandes protagonistas de la alimentación del Mediterráneo: el dorado aceite de oliva, el aromático ajo, y los pane...