GARCÍA ROMERO, CARMELO
En ganadería ecológica y en particular en la cría, bovina, la gestión sanitaria es fundamental para proporcionar la máxima salud animal, elevadas cotas de bienestar animal, altas garantías de seguridad alimentaría y medioambiental, utilizando para ello, como instrumentos de los programas sanitarios, actuaciones veterinarias de control de patologías, la mayoría zootécnicas y endémicas, bajo el prisma de la medicina preventiva, en donde los métodos no químicos dé lucha adquieren todo su valor, y son los que mejor se adaptan a la cría ecológica, y en particular a los ciclos naturales donde están integrados los animales. En este contexto constituye una herramienta importante el control biológico de patógenos en el agroecosistema por agentes vivos competidores de la biocenosis, que habitualmente se produce en sistemas equilibrados, y cuyos preparados biológicos, que ya empiezan a emerger, ocuparan un espacio importante en, los programas sanitarios ecológicos. . Combinadamente con los procedimientos no químicos, la utilización de terapias naturales, limpias, sin plantear problemas de resistencias microbianas, sin riesgos añadidos para el animal, el consumidor y medio ambiente, de fácil administración y farmaeologicamente eficientes. por los resultados de campo obtenidos en la experiencia clínica, tienen un papel preponderante en la gestión sanitaria ecológica, como alternativa en muchos casos y complemento en otros de los tratamientos convencionales autorizados en las explotaciones bovinas ecológicas (Reglamento CE n° 1804/1999), reduciendo el número de ellos, hecho importante, para minimizar los impactos múltiples y riesgos sanitarios que siempre presentan las sustancias alopáticas de síntesis química.
Doctor en Veterinaria. Cuerpo Nacional Veterinario. Real Academia de Ciencias Veterinarias de Madrid. Asociación de Periodistas y Escritores Agrarios de España
