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Contra el Azúcar

Contra el Azúcar

Taubes, Gary

He aquí una exposición seria y convincente que demuestra que el azúcar es el tabaco del nuevo milenio. Muy bien fundamentado en las investigaciones científicas, pero con un estilo directo y asequible, Taubes profundiza en nuestra larga historia de relación con el azúcar. Taubes aporta una batería de argumentos contra el azúcar, a la vez que corrige conceptos erróneos sobre su c...

Editorial:
Kairós
Año de edición:
2018
Materia:
Salud
ISBN:
978-84-9988-620-6
Páginas:
544
Encuadernación:
Rústica
Colección:
Ensayo
22,00 €
IVA incluido
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Sinopsis

He aquí una exposición seria y convincente que demuestra que el azúcar es el tabaco del nuevo milenio. Muy bien fundamentado en las investigaciones científicas, pero con un estilo directo y asequible, Taubes profundiza en nuestra larga historia de relación con el azúcar. Taubes aporta una batería de argumentos contra el azúcar, a la vez que corrige conceptos erróneos sobre su consumo.

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