Con un Par de Huevos. Edición Tapa Blanda
Joan Antoni Miró
Recopilación de 180 recetas de tortillas, desde las más tradicionales hasta las más originales. Un libro de cocina de 288 páginas que deleitará a los amantes de este plato español.La mirada de Luces: Ideal para quienes desean explorar la versatilidad de ...
Sinopsis
Recopilación de 180 recetas de tortillas, desde las más tradicionales hasta las más originales. Un libro de cocina de 288 páginas que deleitará a los amantes de este plato español.
La mirada de Luces: Ideal para quienes desean explorar la versatilidad de
La tortilla, en cualquiera de su multitud de variantes, es un clásico de la cocina española, apetecible a cualquier hora del día y perfecta para cualquier ocasión, uno de nuestros platos favoritos que permite infinidad de combinaciones y todo un gozo para quien la degusta. Este libro reúne 180 deliciosas recetas de todo tipo, desde las más tradicionales y populares hasta las más sorprendentes y originales, tanto saladas como dulces e incluso enrolladas. A lo largo de cuarenta años, Joan Antoni Miró, ganador de numerosos concursos de tortillas y galardonado con diversos premios, ha preparado a diario estas recetas en su tortillería de Barcelona —recomendada por numerosas guías— que ahora pone a disposición de los lectores, así como sus consejos secretos de preparación para que queden perfectas y nos apasionemos, tanto como él, por las tortillas. Aquellos que se atrevan a innovar, solo necesitan tener un par de huevos…
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