COMER O NO COMER

COMER O NO COMER. MITOS Y FALSEDADES DE LA ALIMENTACIÓN

Editorial:
EDITORIAL PLANETA, S.A.
Año de edición:
Materia
Salud
Materia BIC
Forma física y alimentación
ISBN:
978-84-08-07361-1
Páginas:
240
Encuadernación:
Otros
Disponibilidad:
SIN STOCK
Colección:
PLANETA VARIOS RUSTICA/TELA

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El libro estudia los mitos más frecuentes que guardan relación con la alimentación: la leche es mala para los adultos, los alimentos ecológicos son más nutritivos que los convencionales, el zumo de pomelo adelgaza, las ostras son afrodisíacas, una mujer embarazada debe comer por dos? Antonio Ortí se apoya en la cultura popular, la antropología, la literatura, la historia, el folklore y la etimología, sin renunciar al sentido del humor, para que la gente normal y corriente no se indigeste al aproximarse a una disciplina científica como es la nutrición, sino que la disfrute y saboree a partir del desmentido de algunos mitos gastronómicos.