COME SEGURO COMIENDO DE TODO

COME SEGURO COMIENDO DE TODO. UNA GUÍA PARA COMER SIN RIESGOS Y EVITAR LOS ERRORES MÁS FRECUENTES QUE COMETEMOS

Editorial:
EDITORIAL PLANETA, S.A.
Año de edición:
Materia BIC
CIENCIA: CUESTIONES GENERALES
ISBN:
978-84-08-22789-2
Páginas:
256
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
Disponib 24/48H

17,90 €
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Disponib 24/48H

Una de las nutricionistas más mediáticas del momento nos resuelve las dudas sobre los alimentos, su consumo, su cocinado y los efectos en nuestra salud. ¿Qué alimentos se lavan y cuáles no? ¿Por qué nunca debemos colocar la leche en la puerta del frigo? ¿Qué pasa si retiro el moho de la fruta y me como el resto? Gracias a los conocimientos de Beatriz Robles, entenderemos la importancia de planificar bien la compra, poner el frigorífico a punto, ordenar la despensa, lavar los utensilios o saber manejar los tiempos y las temperaturas de cocción.

BEATRIZ ROBLES
BEATRIZ ROBLES es licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y graduada en Nutrición Humana y Dietética con una amplia formación en seguridad alimentaria y patologías nutricionales. Tras años como consultora de empresas, hoy reparte su tiempo entre la docencia en la Universidad Isabel I y numerosas colaboraciones e intervenciones en medios de comunicación como El País (El Comidista y Materia), Antena 3, La Sexta, Telecinco, TVE, Cuatro, Cadena Ser, Cadena Cope o Consumer. Se considera una entusiasta de la divulgación, y conocida es su lucha incansable contra los bulos alimentarios y la desinformación.beatrizrobles.com @beatrizcalidad 

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