BEATRIZ LARREA / LARREA BEATRIZ
Muchos de los males que padecemos son consecuencia de procesos inflamatorios que afectan a todo nuestro organismo. El envejecimiento también responde en buena medida a esas alteraciones. En estos dos libros, de gran éxito de ventas, su autora, Beatriz Larrea, nutricionista holística, nos propone una estrategia para revertir el paso del tiempo.Tu cuerpo en llamas expone de manera sencilla los mecanismos que provocan la inflamación, sus consecuencias en la calidad de vida y la manera de combatirlos. Su continuación, Apaga tu cuerpo en llamas, nos lleva de la teoría a la práctica. Para ello propone un detallado y sencillo plan de 30 días, dividido en cuatro semanas, que abarca todo, desde la dieta (con recetas incluidas) hasta el bienestar de la mente; de las pautas de actividad física a los periodos de descanso
Beatriz Larrea es nutricionista holística y asesora de salud. Su formación inicial en Historia, así como su máster en Relaciones Internacionales enfocadas a la seguridad medioambiental, le dieron su base de investigadora que más tarde complementaría en Canadá con estudios de nutrición holística, en Cornell (EE.UU.) con nutrición a base de plantas, y en Londres con nutrición para el deporte. Después cursó dos especializaciones, una en nutrición clínica pediátrica y otra en manejo hormonal. Intenta dar un enfoque integral a la salud buscando un cambio de hábitos. Entiende la alimentación como un factor clave que, sin embargo, necesita ser apoyado con un correcto manejo del estrés, el cuidado de la mente, el sueño y la práctica de deporte. Da cursos sobre hormonas, belleza y antiaging en diversas ciudades del mundo y también ha colaborado con varias empresas como El Corte Inglés, Carrefour, Biotherm, L?Oreal e instituciones gubernamentales.Ha publicado artículos en medios escritos como Vogue, Telva, El Confidencial, Yo Dona y El País, y colaborado en programas de TVE, Telemadrid y Movistar Plus.
