BUENO, XESCO / CLARIANA MUNTADA, ANNA (Ilustración)
1. **Cocina en familia: Recetas saludables para compartir**
Descubre cómo cocinar junto a tus seres queridos con recetas equilibradas y fáciles de preparar, ideales para meriendas y cenas especiales.
2. **Actividades culinarias para niños y adultos**
Disfruta de la cocina en un ambiente divertido y educativo con recetas seleccionadas para deleitar a grandes y pequeños, promoviendo la integración familiar.
3. **Menús para ocasiones especiales: Comparte momentos únicos**
Prepara deliciosas comidas para ocasiones especiales como los viernes o sábados, fomentando la convivencia y la creatividad en la cocina.
4. **Variedad de sabores: Explora nuevas combinaciones**
Descubre recetas que conquistarán tu paladar y el de tus hijos, introduciendo nuevos gustos y experiencias culinarias de manera sencilla y atractiva.
5. **Cocina segura: Precauciones en cada receta**
Aprende sobre la importancia de la seguridad en la cocina, identificando ingredientes alérgenos y precauciones necesarias en la manipulación de utensilios y fuentes de calor.
6. **Placer de cocinar juntos: Vínculos familiares en la cocina**
Vive la emoción de cocinar en equipo, fortaleciendo la conexión familiar a través de la preparación de deliciosas recetas para disfrutar en compañía.
Con este libro niños y adultos podrán compartir sus primeras experiencias cocinando juntos. Las recetas son saludables, equilibradas e ideales para preparar una merienda con amigos o una cena ocasional, por ejemplo, la de un viernes o un sábado en las que la familia dispone de más tiempo. En cada receta se indican los ingredientes necesarios, se explican los pasos a paso de manera clara y fácil, sin vocabulario técnico. Las casi 30 recetas han sido elegidas pensando en preparaciones que gustan a la mayoría de niños, procurando también que con ellas conozcan nuevos gustos y sabores. Al inicio de cada receta se indican qué ingredientes de la elaboración tienen componentes incluidos en la lista oficial de productos alérgenos, un tema que actualmente se tiene muy presente en todo tipo de menús. Del mismo modo se indica en cada receta si es necesario el uso de algún utensilio de corte o si la elaboración necesita de calor para su cocción.
Xesco Bueno (Barcelona, 1968) es cocinero y entusiasta de los libros antiguos de cocina. Dirige la cocina del restaurante Ca l'Esteve (Castellbisbal, Barcelona) e imparte cursos de cocina en varias escuelas de gastronomía.
Borda los arroces y así se refleja en la carta de su restaurante. Con Larousse Editorial ha publicado «Escuela de arroz» (2017), «Cocinamos a 4 manos» y «Cuinem a 4 mans» (2018 y 2025), «Cuina catalana oblidada del que encara es cou i es menja» (2021) y «La cuina dels altres catalans» (2023).
