COCINA Y VENCERÁS

1. **Cocina creativa para triunfar en la mesa**
Descubre cómo sorprender con exquisitas recetas en cualquier ocasión y conquistar paladares exigentes con este libro lleno de sabores e ingenio culinario.

2. **Secretos de la gastronomía con Martín Berasategui y David de Jorge**
Sumérgete en el universo culinario de dos grandes maestros y aprende a cocinar platos deliciosos con un toque de humor y autenticidad que conquistan corazones y estómagos.

3. **Recetas fáciles y sabrosas para todos los días**
Descubre en este libro las claves para preparar platos populares y deliciosos de manera sencilla, satisfaciendo cualquier apetito y convirtiendo cada comida en una celebración.

4. **Trucos y consejos para convertirte en un chef en casa**
Conviértete en un experto culinario con los prácticos consejos y técnicas que este libro ofrece, convirtiendo la cocina en un lugar de diversión y aprendizaje gastronómico.

5. **Deléitate con la fusión de sabores y texturas únicas**
Embárcate en un viaje culinario lleno de innovación y experimentación, descubriendo combinaciones sorprendentes que harán que cada bocado sea una experiencia inolvidable.

6. **Inspiración gastronómica para triunfar en la cocina**
Encuentra en estas páginas la inspiración necesaria para vencer cualquier reto culinario, disfrutando del placer de cocinar y compartiendo momentos inolvidables alrededor de la mesa.

80 recetas para cocinar y vencer en cualquier circunstancia y ante cualquier apetito. Después del gran éxito de crítica y público de Pan comido (Debate, 2021) y Cocina sin vergüenza (Debate, 2020), vuelven Martín Berasategui y David de Jorge con nuevas y sabrosas recetas al alcance de todos. Cocina y vencerás reúne platos riquísimos, sencillos, populares y deliciosos, con el característico toque de humor de esta pareja de cocineros capaz de mejorar las habilidades culinarias de cualquiera.Sobre los autores y sus libros la crítica ha dicho: «Con simpatía, franqueza y sin engolamientos ni jergas displicentes, David de Jorge prueba, sazona, corta, pregunta, felicita, sopla, descubre, sirve, recomienda, aliña, sonríe, recuerda y blasfema. La reacción es inmediata: empiezas a salivar y sueñas con atunes gigantes bailando sobre un mar de jugos gástricos, ajos y cebollinos».
Sergi Pàmies«David de Jorge nos da una lección de lo bueno que es comer sin bobadas tecnoescalofriantes».
Quim Monzó «Abofetea a la crítica como nunca hasta ahora se había hecho. Sus textos son magníficos porque tocan las claves de este mundo; son sic, es decir, sensibles, inteligentes, cultos, yapelan a las tres variables fundamentales del ser humano: el sexo, el estómago y el cerebro».
Arturo Pardos, Duque de Gastronia

David de Jorge nació el 4 de octubre de 1970 en Hondarribia. Inquieto por naturaleza, se atreve a meter el morro en otros fogones derrochando sabiduría gastronómica y goce alimenticio en fantásticas piezas que publica en varios medios y soportes: escribe para El Correo y Diario Vasco, ha colaborado en ETB2, Tele5, La Sexta, RNE, Cadena SER y Radio Euskadi y alimenta un blog llamado «Atracón a manoarmada». En el sello editorial Debate ha publicado Con la cocina no se juega (2010) Más de 999 recetas sin bobadas (2012), Más de 100 recetas adelgazantes pero sabrosas (2014), Martín Berasategui y David de Jorge (2015) y Cocina sin vergüenza (2020), en coautoría con Martín Berasategui. Formado en algunos de los restaurantes más prestigiosos del mundo, ha cocinado junto a maestros como Arbelaitz, Guérard, Chibois, Subijana o Berasategui, de quien además es socio.