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Cocina y Restauracion. Volumen I

Cocina y Restauracion. Volumen I

Formación Profesional Básica

Laza Muñoz, Pascual / Olaya Abad, Jacobo

La presente obra está estructurada en tres partes, cada una de ellas se corresponde con un módulo profesional específico de cocina de la titulación de FP Básica en Cocina y Restauración. Los contenidos del libro ofrecen una visión inicial a los estudian ...

Editorial:
Síntesis
Año de edición:
2016
ISBN:
978-84-9077-176-1
Páginas:
256
Encuadernación:
Otros
36,00 €
IVA incluido
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Sinopsis

La presente obra está estructurada en tres partes, cada una de ellas se corresponde con un módulo profesional específico de cocina de la titulación de FP Básica en Cocina y Restauración. Los contenidos del libro ofrecen una visión inicial a los estudian

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