KNOWLES, GEMMA
¿Por qué cocinamos para nosotros y no para nuestros animales de compañía? El pienso se ha erigido en el alimento fundamental de los perros, pero eso no significa que sea lo mejor para su salud ni para su paladar.
Gemma Knowles, directora del refugio Canópolis en el Parque Natural del Garraf (Barcelona), en el que viven cerca de ciento cincuenta animales en régimen de semilibertad y en espera de una familia que los adopte, así como editora de la revista Todo por los Animales, se decantó hace muchos años por una dieta natural, rica y sana, para alimentar a sus animales, elaborada con carnes, pescados y verduras frescas.
En este libro desea compartir con los lectores sus experiencias y todo lo que ha aprendido cocinando para sus perros, para que así otros canes puedan también disfrutar de una comida sabrosa y nutritiva.
Gemma Knowles es actualmente vicepresidenta de la Fundación Trifolium, entidad que trabaja desde 1998 para la protección de los animales y la naturaleza en España.
Lleva casi dos décadas formándose e investigando sobre la nutrición para animales de compañía, en busca de las mejores opciones para alimentar y tratarlos. Se formó durante cinco años con Marita Casasola, maestra pionera en España de la acupuntura en animales, estudió la terapia floral de Bach y se convirtió en maestra de reiki entre 2003 y 2007.
Firme creyente de que somos lo que comemos, descubrió que la alimentación a base de piensos industriales era la razón de muchos problemas de salud que sufren los animales hoy día.
