Cocina Liquida Vegetal
Batidos, Zumos, Leches, Cremas, Sopas, Fermentos y Aliños
Garcia, Luis
Cada vez más, nuestra alimentación se basa en productosmuy procesados, cargados de sal y saborizantesque le roban líquidos a nuestro organismo. Consumiruna cantidad sufi ciente de frutas y verduras, en sumayor parte crudas, parece ser algo incompatible conel modo de vida actual. Por ello, los alimentos líquidosvegetales se han convertido en una revolución ennuestra sociedad. Ba...
Sinopsis
Cada vez más, nuestra alimentación se basa en productos
muy procesados, cargados de sal y saborizantes
que le roban líquidos a nuestro organismo. Consumir
una cantidad sufi ciente de frutas y verduras, en su
mayor parte crudas, parece ser algo incompatible con
el modo de vida actual. Por ello, los alimentos líquidos
vegetales se han convertido en una revolución en
nuestra sociedad. Batidos y zumos nos permiten aumentar
el consumo de frutas y verduras de una forma
fácil y saludable, y sus benefi cios y la facilidad para
prepararlos y transportarlos están consiguiendo que
la salud de miles de personas cambie. Pero además de
zumos y batidos, la cocina líquida vegetal nos ofrece
muchas otras posibilidades; leches vegetales, cremas
crudiveganas y cocinadas, sopas, fermentos o aliños
son opciones ideales a la hora de aumentar el imprescindible
consumo de líquidos en nuestra dieta.
En este libro, Luis García propone más de 100 recetas
líquidas, fáciles de elaborar y sanas. Una alimentación
limpia y libre de productos de origen animal que te hará
cambiar la forma de entender la cocina.
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