Cocina de Autor

Ruiz Moreno, Robert / Ruiz, Robert

Descubre el valor de conservar y transformar tus alimentos con técnicas que han acompañado a la humanidad durante siglos. Este libro es una invitación a redescubrir métodos sencillos y potentes —fermentados, curados, salazones, secados y más— que no solo prolongan la vida de los ingredientes, sino que también preservan historias, territorios y saberes que corren el riesgo de de...

Lavandeira, Edu

Una masa que se estira, que se cubre con los mejores ingredientes, que entra en el horno y sale para ser compartida. Una masa que reúne alrededor de la mesa a familia y amigos, que convierte cualquier cena en una fiesta y que, sobre todo, te hace feliz. Eso es una pizza. El plato más perfectamente imperfecto.Y de eso va este libro: de ayudarte a hacer, en tu propia casa, las me...

Autores Varios

PEQUEÑAS MUESTRAS DE NUESTRA COCINA MÁS POPULAR.Sorprende a tus invitados con una mesa repleta de tapas deliciosas. En este libro encontrarás las recetas de las más clásicas: desde tortillas a croquetas, pasando por los calamares a la romana. Además de algunas representativas de diferentes regiones, como las almejas en salsa verde, tan típicas en Euskadi, o los bollos preñaos a...

Autores Varios

La mirada de Librería Luces.Un viaje culinario a través del arroz. Este libro es una invitación a explorar la versatilidad de un ingrediente básico que, bien tratado, puede convertirse en el protagonista de tus comidas.Una guía práctica y accesible. Con instrucciones claras y recetas variadas, desde las más tradicionales hasta las más innovadoras, te permitirá experimentar y di...

Castello, Lelia

¡TU ALIADO PARA DISFRUTAR DE UNA COCINA MEDITERRANEA SIN GRASAS Y SALUDABLE!¿Ya has caído en la tentación del airfryer? Este versátil electrodoméstico permite freír, asar, gratinar e incluso cocinar a fuego lento, brasear o confitar... ¡todo ello con muy poca grasa!En este libro descubrirás 120 recetas mediterráneas llenas de sabor. Hummus, focaccia, calamares a la romana, fala...

François Caribassa

«La transformación gradual de la cata de vino es una verdadera alienación. Donde antes había una relación libre con el cuerpo y el mundo, donde la comida se encontraba con la embriaguez y las comidas compartidas, hoy solo reina la restricción.»François Caribassa cuestiona en esta memorable obra la ritualización de la cata de vinos, la pérdida de la espontaneidad y la petulancia...

Varios Autores

Érase una vez ¿qué ves? Juega con las solapas y descubre la historia de CAPERUCITA ROJA. El clásico cuento de la Caperucita Roja ahora en una versión irresistible, pensada para sorprender a los lectores de hoy. Esta edición propone una nueva forma de acercarse a la historia original con un formato grande y lleno de color y solapas a cada página, tras las que se esconden sorpres...

Varios Autores

Guía práctica para realizar proyectos de prendas y accesorios Este libro muestra las técnicas necesarias para tejer 366 motivos de ganchillo y es una guía magnífica que explica de manera detallada todo lo imprescindible sobre los materiales, las instrucciones, los símbolos de los puntos, los gráficos, los cambios de color y los puntos de acabado, desde lo más básico hasta lo ...

Varios Autores

Cuando tienes talento, ¡solo necesitas la oportunidad para demostrarlo! A Will Harris le encanta el rugebol y sueña con llegar a ser jugador profesional algún día. Pero, por ahora, los animales más grandes no dejan que alguien tan pequeño como él entre en la cancha. No puede jugar igual que los grandes, pero si aprende a sacar partido de sus puntos fuertes, podría cambiar el ju...

Varios Autores

Este volumen espanta-villosamente diseñado, ofrece obras de las leyendas del cómic Ernie Colón, Wally Wood y Dave Cockrum, un prefacio de Nicola Cuti, uno de los más famosos creadores de Creepy, y una plétora de excitantes historias guionizadas y dibujadas por conocidos colaboradores que gozan del favor del público como pueden ser Tom Sutton, Syd Shores, Pat Boyette, Pablo Marc...

Varios Autores

Terrores orgánicos y etéreos te esperan en esta horripilante recopilación. Pero no desesperes: limítate a dejar que el bueno del Tío Creepy te guíe a través del campo de batalla. ¡Y HACIA OTRAS PESADILLAS ATERRADORAS!Armas mecanizadas de destrucción homínida, bestias pantanosas, voraces híbridos alienígenas y otras criaturas dan caza a descuidados humanos en el Volumen 22 de lo...

Varios Autores

Bajo la mirada cómplice de la Luna, «las damas de la noche» abandonan sus fríos sepulcros, sus estériles aposentos de la nada y su cuerpo incorrupto, mortalmente bello y subyugante, se yergue en la Vida y se instala de nuevo en la Naturaleza... «La mujer Vampiro» subsiste gracias a la fuerza de los que todavía no han muerto, una fuerza que absorbe a través de su sangre, pues la...